Al contrari del que potser heu sentit, menjar més greixos i menys hidrats de carboni us poden ajudar a perdre pes, segons un estudi del 2013 publicat al British Journal of Nutrition. Però, si el dinar habitual està farcit de sub entrepans i pizza, potser us preguntareu com el fareu funcionar quan us limitareu a carn, pollastre, formatge i verdures. Amb una mica de creativitat, podeu combinar diverses saboroses combinacions per aconseguir passar l’àpat a migdia i deixar-vos satisfets fins al proper.
Dinar sense carbohidrats
Alguns plans dietètics alts en greixos i baixos en carbohidrats demanen pràcticament sense hidrats de carboni, un líquid de 20 grams de hidrats de carboni nets al dia. Es poden oferir dinars sense carbohidrats per ajudar a mantenir-se dins d’aquest límit. Proveu un rotlle de caràcters sense carbohidrats. Repartiu maionesa i 1/2 tassa de germinats d'alfals entre tres o quatre rodanxes de vedella rostida sense carboni (algunes carns delicat) poden contenir sucre que afegeix hidrats de carboni - i arrossegueu-la als troncs per a un dinar senzill sense greixos. O bé, amunt 1/2 tassa d’espinacs crus amb cansalada esmicolada, 1 unça de formatge cheddar, ou tallat a rodanxes, vinagre de vi negre i oli d’oliva. Un altre dinar ric en greixos sense greixos pot incloure mini tasses quiche fetes amb ous sencers, crema gruixuda, formatge blau i cansalada picada juntes i cuites en llaunes de magdalena.
Dinars amb 10 grams de carbohidrats o menys
Fins i tot en una dieta estricta de baix contingut en carbohidrats, no heu d’estalviar els carbohidrats per esmorzar i sopar. Menjar uns quants carbohidrats al dinar obre una varietat més gran d’opcions. Per exemple, podeu fer una amanida de gambes i alvocat amb gambes saltejades, mitja alvocat, 1/2 tassa de rabe de bròquil cuit, 1 unça de formatge mozzarella de greix integral trinxat amb oli d’oliva i 1 cullerada de vinagre balsàmic. Aquest dinar és ric en greixos i té només 6 grams de carbohidrats. Per obtenir una mica de greix saludable, gaudiu de salmó a la planxa que se serveix al damunt d’una tassa de kale cuit en oli d’oliva i trinxat amb 14 nous trossejats per 7 grams de carbohidrats.
El formatge Ricotta és ric en greixos i baix en carbohidrats. Serviu 1/2 tassa de formatge amb 1/2 tassa de cogombres a rodanxes, 1/2 tassa de pebrots verds a rodanxes i 2 tiges d'api per 10 grams de carbohidrats.
Dinar Carb de 20 Gram
No hi ha definició definida del que constitueix una dieta rica en greixos i baix en greixos i alguns plans permeten obtenir 50 grams de hidrats de carboni o més al dia. Si esteu fent una dieta més elevada en carbohidrats, potser podreu incloure mongetes, nous, llavors i fruites al vostre dinar.
Dues tasses d’enciams amb pollastre a la brasa, 1/4 tassa d’ametlles a rodanxes, 2 cullerades de llavors de gira-sol, 1 tassa de maduixes a rodanxes, 1 cullerada de vinagre balsàmic i oli d’oliva fa que una amanida rica en greixos tingui un gra de 18% de hidrats de carboni. Per a un dinar embolicat ràpid amb 19 grams de carbohidrats, envasem ous durs amb una taronja petita, 1/2 tassa d'edamame, 2 unces de formatge cheddar i 10 tomàquets cherry amb 2 cullerades de guarnició de ranxo. O ompliu una tortilla baixa en carboni amb tonyina en conserva barrejada amb mayo, ceba i api. Serviu amb un petit préssec, cinc olives verdes i 14 nous per a un àpat que tingui 18 grams de carbohidrats.
Sortida a dinar
Elaborar i prendre el vostre propi dinar us permet tenir un control més sobre els carbohidrats i el greix que obteniu. Però no tenir temps per planificar i preparar un dinar embolicat no vol dir que hagueu de morir de fam. Podeu crear diversos àpats amb els menjars del restaurant. L'estàndard pot ser un formatge burger amb cansalada amb enciam i tomàquet. Però hi ha altres opcions. Les ales de pollastre amb apòsit de ranxo i api, per exemple, també constitueixen una opció baixa en greixos en carbohidrats. Les costelles xineses, els fregits de carn i verdures sense arròs serveixen bé per a una dieta baixa en greixos en greixos. Demaneu que el vostre sofregit es faci sense farina de blat de moro o sol·liciteu salsa al costat. Els fajitas i els tacs de carn també podrien funcionar sempre que salteu la truita.
