Els suplements proteics afegeixen un impuls de proteïnes d'alta qualitat a la vostra dieta, ja sigui si el vostre objectiu és crear múscul, perdre pes o recuperar-se de la malaltia. Tanmateix, si voleu incloure un suplement en el vostre pla de nutrició, potser voldreu evitar els ingredients que puguin perjudicar la vostra salut. Per exemple, si esteu limitant el vostre colesterol dietètic, els suplements de proteïna amb baix nivell de colesterol poden ser una elecció saludable. Els aïllats proteics són un tipus de suplement de proteïnes concentrat amb ingredients extranys eliminats. Consulteu el consell d’un dietista abans d’afegir cap suplement al vostre pla d’àpats.
Aïllat de sèrum
L’aïllat de sèrum consisteix en proteïna del sèrum, la segona proteïna més abundant en la llet de vaca. Processat per eliminar lactosa i greixos, inclòs el colesterol, l’aïllat de sèrum proporciona a la vostra dieta tots els aminoàcids essencials, els blocs de proteïnes que el seu cos no pot sintetitzar. A més de l’alta qualitat de la seva proteïna, l’aïllat de sèrum té una proteïna que digereix i absorbeix ràpidament, és a dir, que els aminoàcids que conté entren ràpidament al torrent sanguini i es desplacen a través del cos fins on els calen. L’aïllat de sèrum no només t’ajuda a mantenir una baixa ingesta de colesterol, sinó que també aporta al cos una ràpida afluència d’aminoàcids.
Aïllat de caseïna
La caseïna és la proteïna més abundant en la llet de vaca. L’aïllat de caseïna, similar a l’aïllat de sèrum, és ric en proteïnes amb nivells molt baixos de colesterol contaminant o altres greixos de la llet. Els suplements aïllats de proteïna en caseïna són una proteïna completa, que conté tots els aminoàcids essencials que necessiteu consumir en la vostra dieta. En contrast amb el sèrum, el cos digereix i absorbeix la caseïna lentament, proporcionant-vos un mòdic i sostingut flux d’aminoàcids del sistema digestiu al torrent sanguini i després als vostres teixits. L’aïllat de caseïna t’ofereix un subministrament prolongat i constant d’aminoàcids en un paquet baix en colesterol.
Aïllat d’ou
Els suplements de proteïna dels ous provenen de clares d’ou, la part de l’ou que no conté colesterol. Per tant, els aïllats de proteïna dels ous no tenen colesterol per naturalesa. Com en totes les fonts de proteïnes animals, els suplements proteics a base d’òvuls consisteixen en proteïnes d’alta qualitat que abasten el complement complet d’aminoàcids que heu d’incloure a la vostra dieta diària per obtenir una salut òptima. Juntament amb els aïllats de proteïna de sèrum i caseïna, els aïllats en proteïnes d’òvul ofereixen un suplement proteic baix en colesterol per afegir a la vostra dieta.
Aïllat de soja
Les fonts d’aliments vegetals no contenen colesterol. L’aïllat de proteïna de soja, fabricat a partir de soja, no està doncs lliure de colesterol. La soja és una de les poques fonts vegetals de proteïna que conté tots els vostres aminoàcids essencials, i és a la par de la caseïna i proteïna d’òvul en termes de digestibilitat. Si afegiu aïllat de soja a la vostra dieta, us proporcionarà un suplement proteic baix en colesterol per reforçar el vostre pla de forma física.
