Després de la cirurgia oral, la dieta líquida és sovint el focus de la vostra dieta. Els aliments barrejats i purificats solen ser prou prims per passar per una palla o les dents i fàcilment empassar. Tot i que els tipus d’aliments que mengeu han de canviar durant diverses setmanes, el cos necessita la mateixa nutrició i vitamines per a una curació òssia i teixida adequada, aconsella el Centre de Cirurgia Facial Oral. Quan mengeu els aliments i quantitats correctes, la pèrdua de pes sovint no supera les 15 lliures. Si creus que la teva pèrdua de pes s’està fent greu, parla amb un metge o un professional de la salut.
Ingredients
Igual que abans que es trenqués la mandíbula, la dieta encara hauria de contenir aliments de tots els grups alimentaris principals. Centrem-nos en aliments rics en proteïnes i en calories, com les carns i els lactis. Les carns es poden purar i degustar amb salsa de tomàquet, salsa de greix o adobada amb brou. Barregeu els pèsols, el blat de moro o les pastanagues i barregeu els nutrients addicionals. Els lactis són rics tant en proteïnes com en calories. Fondre el formatge i afegir a les sopes i els guisats. Barregeu la meitat i la meitat o la nata als cereals per esmorzar i barregeu-ho. No oblideu la fruita fresca ni en conserva. Experimenteu amb diferents sabors com ara mel, cafè instantani, menta, nou moscada i canyella per aromatitzar els aliments.
Perdent pes
Quan creieu que comenceu a perdre massa pes, és hora d’afegir proteïnes i calories addicionals a la vostra dieta. Segons el doctor Frederick Steinbeck, la pèrdua de pes no hauria de superar el 10 per cent del pes corporal. Afegiu cremes gruixudes o substituïu la meitat i la meitat per la llet a les receptes per afegir calories. Cuinem amb mantega extra, margarina i olis. Barregeu en un dollop de crema agra, formatge cottage puré o formatge fos en sopes o verdures barrejades. Si teniu ganes de dolços, barregeu junts gelats, esmorzars instantanis de begudes en pols i fruites. No oblideu beure suplements dietètics com ara Ensure, Boost o SlimFast durant tot el dia. Aquestes begudes tenen quantitats elevades de proteïnes i calories per augmentar el pes.
Begudes a Evitar
No totes les begudes són ideals en la dieta de la mandíbula trencada. Tot i que la majoria dels pacients estan en dieta plena de líquids, alguns líquids només t’omplen i proporcionaran components nutritius zero. Eviteu les begudes calòriques buides, com ara els refrescos, el cafè i el te. En lloc de centrar-se en la llet i els sucs de fruita 100 per cent. No oblideu beure aigua durant tot el dia per mantenir el cos hidratat a mesura que es cura.
Directrius de dieta addicional
Planifiqueu menjar cada dues a tres hores en lloc de tres vegades al dia. Intenta que els menjars siguin baixos. La majoria de la gent es cansarà de beure de tres a quatre tasses de líquid cada àpat, aconsella el Centre de Cirurgia Facial Oral. En lloc d'això, envasseu nutrients amb articles addicionals com ara pols de proteïnes, sucs de fruita, purés de verdures i altres productes en una barreja d'una sola tassa. Demaneu al vostre nutricionista que tingui receptes específiques de dieta completa amb líquids per aprendre amb quins tipus d’ingredients podeu experimentar.
