Control de les calories mitjançant la limitació de porcions
Obtindreu la mateixa quantitat de macronutrients de la majoria de les varietats habituals de mantega de cacauet Jif, com els tipus cremosos, cruixents i naturals. Els dos primers ingredients de les varietats regulars són els cacauets i el sucre, seguits del 2 per cent o menys de melassa, oli vegetal completament hidrogenat, sucre i emulsionants. Aquestes varietats Jif tenen 190 calories, 8 grams d’hidrats de carboni totals i 3 grams de sucre en una porció de 2 cullerades. Una excepció: Simply Jiff, consisteix principalment en cacauets i té una llista de sucre amb els ingredients menors. Té 180 calories, 7 grams de carbohidrats i 2 grams de sucre per ració.
Impuls de les proteïnes
L’Acadèmia de Nutrició i Dietètica recomana entrepans de mantega de cacauet a la seva llista d’aperitius saludables per ajudar a reparar i reconstruir els músculs després d’activitats de resistència. Però no cal que sigui un esportista per beneficiar-se de la proteïna dels productes de mantega de cacauet Jif. Una porció de 2 cullerades conté 7 grams de proteïna. Aquesta quantitat proporciona el 15 per cent de les dones i el 12, 5% de la quantitat dietètica recomanada pels homes.
Greixos saludables per a la salut del cor
Els diferents tipus de mantega de cacauet Jif regular contenen 16 grams de greix total en una porció de 2 cullerades. No obtindreu colesterol i almenys el 80 per cent del greix total consisteix en greixos insaturats, que ajuden a disminuir el colesterol. La mantega de cacauet no conté naturalment àcids grassos omega-3 que es coneixen com a oli de peix: àcid eicosapentaenoic i àcid docosahexaenoic. Jif produeix una mantega de cacauet omega-3 especial en fortificar-la amb oli d’anxova i sardina. Té la mateixa quantitat de greixos totals i insaturats que altres varietats.
Vitamina E antioxidant, però massa sodi
Alguns productes Jif estan enriquits amb vitamina C, però la majoria contenen els mateixos nutrients. Tots són bones fonts de vitamina E i niacina i aporten quantitats menors de ferro i riboflavina. Comproveu que l’etiqueta té contingut en sodi, perquè varia. La mantega de cacauet cremós Jif té 140 mil·ligrams per ració, o aproximadament el 9% de la ingesta diària recomanada. Simplement Jif només conté 65 mil·ligrams de sodi, mentre que la seva mantega natural de cacauet té 80 mil·ligrams.
Greixos reduïts i altres varietats
La mantega de cacauet reduïda de greix de Jif elimina 4 grams de greix, però gairebé duplica la quantitat d’hidrats de carboni. Com a resultat, les calories totals es mantenen iguals. També obtindreu molt més sodi: 220 mil·ligrams en una porció de 2 cullerades. Si compreu mantega de cacauet amb mel, xocolata o altres sabors, obtindreu més hidrats de carboni i duplicarà el sucre que en les varietats habituals. Jiff també té una línia de mantega de cacauet batuda. Tenen menys calories, però també menys proteïnes i nutrients i quantitats diverses de sucre i hidrats de carboni.
