Per obtenir una fruita tan petita, les cireres estan farcides d’antioxidants, flavonoides i nutrients importants. Les cireres tenen una gran quantitat de vitamines B i C, així com potassi, manganès, magnesi, coure i ferro. A menys que tingui al·lèrgia o estómac sensible, és poc probable que la sobreinversió de les cireres causi greus problemes de salut. De fet, les cireres et poden aportar energia, ajudar a la digestió, alleujar el dolor i ajudar-te a dormir.
Consell
Tot i que les cireres aporten molts beneficis per a la salut, menjar massa alhora pot produir rampes estomacs i diarrea.
Contingut de calories, greixos i proteïnes
Menjar massa cireres probablement no resultarà en augment de pes. Les cireres no contenen pràcticament greixos ni colesterol, i una porció mitjana de cireres, formada per 140 grams o uns 17 cireres , ascendeix a 88 calories. Una dieta saludable hauria de consistir en 1.600 a 2.400 calories al dia per a dones adultes i de 2.000 a 3.000 calories al dia per als homes.
Del total de calories de les cireres, al voltant d’un 5 per cent consisteixen en proteïnes, que equivalen a 1, 5 grams. Per obtenir una salut òptima, del 10 al 30 per cent de la ingesta calòrica diària hauria de provenir de proteïnes que necessiteu per construir teixits, inclosos ossos, músculs i pell.
Carbohidrats complexos: beneficis per a la salut de les cireres
Al voltant del 91 per cent de les calories totals de les cireres provenen d’ hidrats de carboni complexos saludables, que el seu cos utilitza per a l’energia. Els carbohidrats són necessaris per alimentar molts processos metabòlics i físics, inclosos el cervell, el cor i el sistema nerviós.
El canal de salut del Govern de l’Estat Victoria, diu que les dietes altes en hidrats de carboni no definits ajuden a prevenir el sobrepès i l’obesitat . Menjar 17 cireres proporciona 22 grams de hidrats de carboni "bons", o aproximadament un 7 per cent, amb l'objectiu diari d'entre 225 i 325 grams, segons la vostra edat i pes.
Efecte de les cireres sobre la digestió
Una ració de 140 grams de cireres dolces ofereix 2, 9 grams o el 12% del valor diari de fibra dietètica. La fibra és un líder per mantenir el sistema digestiu en bon funcionament. La fibra és la part dels aliments vegetals que el cos no pot absorbir ni digerir.
Passa pel cos relativament intacte, absorbint aigua i afegint granel per ajudar els aliments digerits a moure’s pels intestins. En augmentar la mida de la femta i suavitzar-la, la fibra ajuda a prevenir el restrenyiment, la diverticulitis, les hemorroides, la síndrome de l’intestí irritable i altres trastorns gastrointestinals.
Us pregunteu sobre les cireres i el restrenyiment? Degut a la seva fibra, les cireres sovint actuen com a laxants . L’únic inconvenient de menjar massa cireres alhora podria ser el gas intestinal, l’ametllament abdominal i la inflor abdominal . Medical News Today diu que aquests efectes secundaris incòmodes solen produir-se amb una ingesta de més de 70 grams de fibra al dia. Això equivaldria a menjar 54 cireres !
El sabor dolç de les cireres
Les cireres tenen un sabor dolç per un motiu. Contenen 18 grams de sucre per cada porció de 140 grams. Però el sucre de les cireres és fructosa, una forma natural , que és fàcilment metabolitzada pel teu cos. Fins i tot si mengeu cireres amb abandonament salvatge, és poc probable que en pugueu menjar prou per causar el tipus de perjudici que li aporta sucre refinat .
Les cireres alleugen el dolor de la gotta
Un altre dels beneficis per a la salut de les cireres s’atribueix al seu contingut antioxidant i antiinflamatori . Les cireres s’han utilitzat durant dècades com a teràpia mèdica alternativa per a la gota, una malaltia artrítica.
La gota és causada per una quantitat excessiva d’àcid úric a la sang. Segons un estudi publicat per l'American Journal of Lifestyle Medicine el 2017, els participants que van menjar dues porcions de cireres tenien una reducció dels nivells sèrics d'àcid úric. L’estudi va descobrir que els pacients amb gota que van consumir de 10 a 12 cireres durant dos dies tenien un 35% reduït d’incidència repetida d’atacs de gota.
Així que si pateixes gota, fer cireres pot alleujar els símptomes.
Les cireres us ajuden a dormir
L’elecció de cireres per al berenar tard pot significar la diferència entre l’insomni inquiet i el son que fomenta la salut.
A les cireres hi ha quatre vitamines i minerals principals que us poden ajudar a dormir. Són triptòfan, magnesi, calci i vitamina B6:
- El triptòfan és un aminoàcid de les cireres. És el precursor de la serotonina i de la melatonina. La serotonina és un neurotransmissor cerebral que regula l’estat d’ànim, el son, la gana i el dolor . La serotonina s’utilitza sovint en medicaments antidepressius. La melatonina és una hormona que controla el rellotge intern del teu cos i ajuda a regular el teu cicle de son.
- El magnesi també és fonamental per ajudar-vos a dormir. És un relaxant natural que ajuda a la desactivació de l’adrenalina i facilita el son. Les cireres contenen 15, 4 mil·ligrams de magnesi per cada 140 grams.
- El calci ajuda al cos a utilitzar el triptòfan per fabricar melatonina. El cervell està regulat per vies relacionades amb el calci que controlen el temps que dorm . Les cireres contenen 18, 2 mil·ligrams de calci per cada 140 grams.
- La deficiència de vitamina B6 s’ha relacionat amb nivells baixos de serotonina provocant un somni deficient, símptomes de depressió i trastorns de l’estat d’ànim que poden provocar insomni , segons l’Alaska Sleep Clinic. Les cireres proporcionen el 3 per cent de la quantitat diària de vitamina B6.
Al·lèrgia a les cireres
Una al·lèrgia als aliments és una resposta anormal a una proteïna determinada en els aliments desencadenada pel sistema immune del seu cos. Pot ser al·lèrgic a les cireres, sobretot si és al·lèrgic al pol·len de bedoll, segons Mayo Clinic. Els símptomes d’una al·lèrgia alimentària solen aparèixer en uns minuts o dues hores després de menjar la fruita i poden incloure:
- Pessigolleig o picor a la boca
- Erupcions cutànies com urticària o èczema
- Inflor dels llavis, la cara, la llengua i la gola
- Wheezing, dificultat per respirar i congestió nasal
- Rampes abdominals, vòmits, diarrea i nàusees
- Marejos o desmais
En situacions rares, una al·lèrgia a les cireres pot desencadenar una reacció al·lèrgica severa anomenada anafilaxi , que és una malaltia que pot posar en perill la vida.
Trieu les cireres ecològiques
Menjar massa cireres que no són orgàniques pot suposar un risc d’exposició a toxines en pesticides.
Segons l’anàlisi d’un grup de treball ambiental de dades del Departament d’Agricultura el 2019, es van trobar més de 225 pesticides diferents en diverses fruites. Després del rentat, es va trobar que el 90 per cent de les cireres provades contenien dos o més pesticides.
Per subratllar la importància d’escollir cireres orgàniques, lliures de pesticides, considereu l’estudi francès publicat a JAMA el 2018. Els investigadors van trobar que els que van menjar una dieta que contenia aliments ecològics tenien un 25 per cent menys d’ incidents de càncer que els individus que no menjaven aliments ecològics.
