El calci comença a acumular artèries dels homes masculins adolescents, però normalment les dones no aconsegueixen acumulació de calci fins després de la menopausa, ja que els estrògens protegeixen les dones. La gent gran que desenvolupa osteoporosi significativa té la major calcificació arterial, un fet que suggereix que el calci que hauria de romandre en els ossos acaba en les artèries. El descens dels estrògens és un dels principals protagonistes, com també la manca d’exercici, l’estrès, el tabaquisme, els mals hàbits alimentaris i una deficiència de vitamines D3 i K2. La prevenció i la reducció de la acumulació de calci a les artèries es pot fer amb una dieta circulatòria, exercici i vitamina K2.
Mesures dietètiques
Pas 1
Seguiu la dieta mediterrània cretenca, rica en vitamines, minerals i greixos específics i fibra que són favorables al cor i al sistema circulatori. Aquesta dieta també posa l’accent en menjar moltes verdures verdes, que contenen vitamina K2.
Alguns estudis han demostrat que el consum de K2 està relacionat amb una disminució de la calcificació arterial. Investigadors de diverses universitats capdavanteres dels Països Baixos, inclosa la Universitat de Maastricht, van completar un estudi el 2004 anomenat The Rotterdam Study, en el qual van fer un seguiment de la ingesta de vitamina K2 de 4.800 persones grans sense antecedents de malalties cardíaques. Van trobar que els que prenien almenys 45 micrograms al dia de vitamina K2 tenien una disminució del 50 per cent de la calcificació arterial i risc de mortalitat cardiovascular.
Pas 2
Preneu-vos un suplement de vitamina K2. Com que la quantitat diària de K2 dietètic que obteniu varia amb els aliments que consumeix, prendre un suplement pot ajudar a garantir que no hi ha cap deficiència. Els científics encara no han determinat la dosi òptima d'aquesta vitamina. La majoria dels productes K2 contenen càpsules de 30 o 90 micrograms que es prenen un cop al dia o en forma de gel tou i contenen una forma de K2 anomenada menaquinona-7, fàcilment assimilable i de llarga vida en el cos. L'institut Linus Pauling de la Universitat Estatal d'Oregon suggereix "prendre un suplement mineral i multivitamínic i menjar al menys 1 tassa de verdures de fulla verda fosca cada dia".
Pas 3
Fer exercici regularment. L’exercici aeròbic s’ha demostrat que redueix la calcificació arterial. Tanmateix, aquest tipus d’activitat física intensa i taxativa no és l’única manera d’evitar-ho. Un estudi de la Universitat Johns Hopkins va trobar que les dones de 45 a 64 anys que caminaven ràpidament durant 30 minuts o més dues o tres vegades a la setmana tenien un 33% menys de calcificació arterial que les dones del mateix grup d’edat que feien menys exercici o cap.
Les conclusions d'un estudi coreà del 2009 paral·lelen que "l'exercici de curta durada pot millorar efectivament la rigidesa arterial fins i tot en pacients amb malaltia de l'artèria coronària estable".
Coses que necessitareu
-
Llibre de cuina de dieta mediterrània
Vitamina K2
Consell
Un aliment de soja fermentat japonès anomenat natto conté uns 1.000 micrograms de menaquinona-7 i 84 micrograms de menaquinona-8 per cada ració de 1/2-onça.
Avís
Les persones que prenguin medicaments anti-coagulants o antiagregants plaquetaris o que tinguin un trastorn hemorràgic han de consultar un metge autoritzat abans de prendre vitamines suplementàries K2.
A més, les persones que han estat sedentàries durant molt de temps o que tenen una malaltia crònica han de discutir les formes d’exercici adequades amb un metge.
