Les tretze vitamines es consideren essencials per a la salut i la funció del seu cos. Això vol dir que heu de consumir-los cada dia o que tingueu símptomes. L’àcid fòlic és una forma del fòrtic de vitamina B. Aquests termes s’utilitzen de forma intercanviable i ambdues formes són saludables per al vostre cos. Podeu consumir folats cada dia, però hi ha un màxim diari d’àcid fòlic.
Recomanacions diàries d’aportació
El folat es troba de manera natural en els aliments i l’àcid fòlic és la forma de folat que s’utilitza en multivitamines, suplements i aliments fortificats. Les recomanacions actuals d’ingestió diària per a l’àcid fòlic i àcid fòlic són 400 mcg al dia per a adults. Segons la Oregon State University, la quantitat màxima d’àcid fòlic que heu de consumir cada dia s’estableix en 1.000 mcg. Per tant, hauríeu d’obtenir la major part del vostre consum diari d’aliments que contenen folats i limitar la vostra suplementació d’àcid fòlic a un multivitamínic estàndard. L’Escola de Salut Pública de Harvard afirma que un multivitamínic estàndard conté al voltant de 400 mcg d’àcid fòlic.
Fonts
L’àcid fòlic es troba en multivitamines, suplements i cereals fortificats d’esmorzar, pa i productes de gra. Les fonts d'aliment naturals inclouen verdures de fulla verda, fruites, espàrrecs, mongetes, pèsols i nous. Si mengeu una dieta equilibrada que conté aquests aliments, és molt probable que tingueu quantitats de folat. Tanmateix, si no consumiu prou cada dia, podeu presentar una deficiència. Una multivitamina diària garanteix que cada dia obtinguis prou àcid fòlic a més dels aliments que mengis.
Símptomes de deficiència
La deficiència d’àcid fòlic o de àcid fòlic no és freqüent, però pot aparèixer. Una deficiència d’àcid fòlic pot provocar el greix del cabell, úlceres bucals, úlceres pèptiques, un creixement deficient, una llengua inflada, diarrea i certs tipus d’anèmies. L’Escola de Salut Pública de Harvard afirma que les mares embarassades, les mares que alleten i les persones que beuen alcohol regularment poden necessitar cada dia 100 mcg a 200 mcg d’àcid fòlic addicional per evitar símptomes.
