Els productes recorren de forma rutinària milers de quilòmetres des de la collita fins al plat, fent que les figues fresques siguin un luxe estacional. Amb una vida útil ultra curta, la majoria de les figues s’assequen abans de comercialitzar-les. Però els frescos valen la pena esperar: hi ha poques calories de figa per fruita i cada molla és molt saborosa.
Calories i Nutrients
Segons l'USDA, una figa fresca de mida mitjana que pesa una mica menys de 2 unces conté 37 calories. Obtindreu unes 30 calories d'una fruita petita de 1, 5 polzades de diàmetre, mentre que una gran figa crua de 2, 5 polzades de diàmetre proporciona prop de 50 calories.
Una figa mitjana aporta uns 10 grams d’hidrats de carboni i molt poc greix. Els sucres simples representen aproximadament el 85 per cent dels hidrats de carboni de les figues i, per tant, la majoria de calories.
La majoria de fruites fresques aporten aproximadament 100 calories per ració i les figues fresques no en són una excepció. La quantitat estàndard per a una sola porció de figues fresques és de tres fruits de mida mitjana, una quantitat que aporta aproximadament 111 calories. Segons l'USDA, els nutrients en una porció de figues inclouen el següent:
-
4 grams de fibra, que us ajuda a normalitzar els trossos intestinals i a mantenir un pes saludable.
-
0, 45 grams de greixos lípids totals, que ajuden a la protecció dels òrgans i a l’emmagatzematge d’energia.
-
7 micrograms de vitamina K, una vitamina que sovint es passa per alt que funciona per estabilitzar els nivells de calci en sang.
-
213 unitats internacionals de vitamina A, una vitamina necessària per a una bona visió, creixement ossi i un sistema immunitari saludable.
-
3 mil·ligrams de vitamina C, que també afavoreix un sistema immunitari saludable.
-
Un 10 per cent de la dosi diària de potassi recomanada, un dels macronutrients necessaris per a l'equilibri de fluids, la conducció elèctrica i les contraccions musculars.
les figues fan un aperitiu saludable per aquest motiu.
-
Una mica més d'1 gram de proteïna; un nutrient que suporta el creixement ossi.
Beneficis i efectes secundaris de la figa
Les figues fresques no proporcionen només una dosi saludable de macronutrients que necessita el seu cos per funcionar correctament; també proporcionen avantatges vitals addicionals per a la salut, com ara:
- Contenen fortes propietats antioxidants i anticancerígenes: segons un estudi de febrer de 2015 publicat a l' African Journal of Biotechnology, els investigadors van trobar que una pols de plantes de figa es pot utilitzar amb finalitats terapèutiques importants, incloent la lluita contra el càncer de mama i la prevenció de danys cel·lulars.
- Ajuden a tractar un gran nombre de malalties: un estudi de novembre de 2014 de Farmacèutica Biològica va trobar que les figues poden ajudar amb el tractament d’un gran nombre de dolències com ara anèmies, malalties de la pell i del fetge, úlceres, problemes de digestió, infeccions del tracte urinari, diabetis i càncer.. Les figues també serveixen com a candidat prometedor per al seu ús en el desenvolupament i la formulació de futurs medicaments.
- Fins i tot poden combatre les arrugues: tot i que la genètica té un paper important en l’envelliment, heu de seguir una dieta sana mentre intenteu guanyar la guerra contra el temps. Per fer-ho, és possible que vulgueu plantejar-vos d’afegir figues a la vostra dieta, ja que s’han comprovat que contenen funcions anti-arrugues. En un estudi de juliol de 2015 de dermatologia clínica, cosmètica i investigativa , els investigadors van descobrir que l'extracte de figues va disminuir significativament la longitud, la profunditat i la superfície de les arrugues facials, sobretot a les regions del peu del corb, en comparació amb un placebo.
Els efectes secundaris de la figa cru són poc freqüents. Tot i això, podríeu tenir una interacció amb la vitamina K que contenen. Segons l’Institut Nacional de Salut (NIH), la vitamina K pot interactuar amb alguns medicaments, inclosos els antibiòtics, medicaments reductors del colesterol i Orlistat, que s’utilitza per a la pèrdua de pes.
