La carbassa de carbassa Kabocha, una varietat japonesa de carbassa hivernal, conté una carn de color groc profund sota de la pell de color verd blau o taronja. Les calories d’aquest tipus de carbassa d’hivern de carbassa poden ajudar-vos a complir els vostres objectius nutricionals.
Calòries
Una porció d’una tassa de carbassa de carbassa conté 39 calories, segons la base de dades d’aliments MyPlate de LIVESTRONG. Aquesta quantitat suposa aproximadament el dos per cent de les calories que necessiteu en un dia si esteu seguint una dieta de 2.000 calories. Aquesta quantitat pot variar segons la forma de cuinar la carbassa.
Hidrats de carboni i fibra
Moltes de les calories d’una porció d’una tassa de carbassa de carbassa provenen dels hidrats de carboni. Aquesta porció de carbassa conté uns 10 grams d’aquest nutrient, o del 3, 1 al 4, 5 per cent dels 225 a 325 grams recomanats per al consum diari per les dietes directrius per als nord-americans, segons MayoClinic.
Dels 10 grams, 1, 74 grams és fibra, segons MyPlate. Encara que no és molt important, aquesta fibra va cap a la quantitat recomanada diàriament. Per als homes de 50 anys o més, aquesta quantitat és de 38 grams; per als majors de 50 anys, és de 30 grams. Per a les dones de 50 anys o més, es tracta de 25 grams de fibra; per als majors de 50 anys, és de 21 grams.
Greix i sucre
La carbassa de Kabocha en una porció de tassa inclou menys d’un gram de greix i 2, 5 grams de sucre. Això fa que sigui una gran incorporació a qualsevol dieta baixa o fins i tot sense greixos. L'Associació Americana del Cor recomana no més de 36 grams de sucre per als homes i 25 grams de sucre per a les dones cada dia, cosa que fa que aquesta carbassa sigui una elecció saludable per a qualsevol dieta.
Proteïna
Hi ha 1, 1 grams de proteïna en una tassa de carbassa de carbassa, de manera que els que mengen dietes altes en proteïnes no inclourien això en els seus plans de menjar pel seu contingut en proteïnes.
Consells de cuina
El lloc web Vegetarians in Paradise destaca que es pot curar o escalfar la carbassa de carbassa de carbassa de carbassa, dos mètodes de cocció que no requereixen calories addicionals per al procés.
També podeu coure aquesta carbassa, però el lloc web aconsella raspallar-la amb oli de canola abans de posar-la al forn. Calcular les calories de l’oli quan calculeu les calories totals.
Més informació sobre MyPlate
L’aplicació gratuïta LIVESTRONG MyPlate de control de calories per a iPhone i Android ha ajudat milions de persones a perdre pes de manera saludable: aconseguint suport d’una comunitat activa mentre fan el seguiment de la seva alimentació i exercici. MyPlate ofereix constantment una aplicació de millor qualificació en una eina fàcil d’utilitzar que inclou milions d’aliments i receptes, entrenaments integrats a l’aplicació de 5 minuts i una comunitat de suport robusta.
