Una opció gastronòmica és un plat fort de pasta suau amb cremosa salsa Alfredo i pollastre. Per accelerar el sopar, en lloc de fer la vostra pròpia salsa, utilitzeu un gerro de salsa Alfredo preparat per simplificar el plat. Com que la salsa Alfredo té una quantitat elevada de greixos i calories, compara les etiquetes nutricionals per trobar l’opció més saludable. Afegir verdures al plat i utilitzar carn de pit magre també augmenta el valor sanitari del pollastre Alfredo. El plat de pasta es reescalfa bé si feu un extra i teniu sobres.
Pas 1
Talleu els pits de pollastre per treure els greixos i talleu-lo a tires d'1 / 2 polzades. Assaoneu les tires de pollastre amb sal i pebre.
Pas 2
Escalfeu l’oli a la paella a foc mitjà-alt i afegiu-hi l’all a la paella. Cuinem durant un minut.
Pas 3
Afegiu-hi el pollastre a la cassola i feu-ho coure durant vuit o deu minuts o fins que es cougui les aus. Remeneu el pollastre mentre cou per daurar-lo uniformement.
Pas 4
Bulliu una olla d’aigua amb 1/2 culleradeta de sal afegida mentre el pollastre cou. Afegiu la fetucina a l'aigua bullent i cuineu-la segons les indicacions del paquet.
Pas 5
Escorreu la pasta en un colador i torneu-la a l'olla.
Pas 6
Aboqueu el pot de la salsa Alfredo al pot amb la pasta. Remeneu la pasta perquè totes les fibres queden recobertes de la salsa.
Pas 7
Incorporeu-hi les tires de pollastre cuites.
Pas 8
Remeneu el plat de pasta amb formatge fresc ratllat de parmesà i julivert fresc.
Pas 9
Afegiu els tomàquets picats a la part superior del pollastre Alfredo just abans de servir.
Coses que necessitareu
-
1 lliura pit de pollastre sense pell
Ganivet
1 culleradeta de sal
1 culleradeta de pebre
Skillet
2 cullerades d'oli
2 grans d'all picats
Estoc
1/2 culleradeta de sal
1 lliura fettuccine
Colador
Pot de 15 unces de salsa Alfredo
Formatge ratllat de parmesà
Julivert fresc
Tomàquet picat
Consell
Si voleu, feu-ho al vapor o salteu la carbassa, el bròquil i els pebrots, i incorporeu les verdures a la pasta amb el pollastre.
Una altra alternativa és afegir bolets quan el pollastre estigui gairebé acabat i desglaçar la paella amb vi blanc abans d’afegir la salsa.
