El teu cos és capaç de fabricar glucosamina pel seu compte, cosa que significa que no és un nutrient essencial. El producte químic és el precursor d’una substància anomenada glicosaminoglicans, o GAG, que fa el coixí entre els ossos i les articulacions. Tot i que no és essencial, s'ha demostrat que la suplementació amb glucosamina ajuda a reduir el dolor causat per l'artrosi, segons MedlinePlus. Hi ha maneres d’obtenir glucosamina en la dieta de forma natural, tot i que no es troba en molts aliments.
Cartílag comestible
El cartílag que es troba als extrems dels ossos de la carn i l’aviram són una font de glucosamina. Tanmateix, podeu tenir problemes per mastegar el cartílag per obtenir els beneficis. L’Institut Jade suggereix que cuineu els ossos amb cartílag en un brou per ajudar a filtrar alguns dels nutrients que promouen les articulacions.
Petxines de marisc
Les closques de marisc solen ser la font de glucosamina en els vostres suplements. Igual que el cartílag de la carn, les closques de les gambes, el cranc i la llagosta són difícils de menjar. Pot obtenir un brou saborós de les closques similar al caldo òssia per obtenir glucosamina. A més, podeu moldre les closques en una pols amb un molinet d'aliments i afegir-hi a sopes, guisats o productes al forn salats com creps o galetes.
Suplements naturals
Com a nutrient no essencial, la glucosamina no es troba en quantitats elevades a la dieta, informa el Consell per a la Nutrició Responsable. Si no podeu fer una sopa amb ossos o triturar closques de mar, potser voldreu considerar un suplement natural per ajudar a augmentar la ingesta de glucosamina. No obstant això, a causa de la manca de regulació en la indústria del suplement, consulteu el vostre metge per ajudar-vos a trobar el suplement més natural i segur a utilitzar.
Consideracions de glucosamina
La glucosamina pot ser útil per a artrosi, però no hi ha proves suficients per afavorir el seu ús per qualsevol altre motiu, com ara dolor al genoll i pèrdua de pes. A més, haureu d’ésser prudent per afegir suplements o utilitzar altres mitjans per augmentar la ingesta de glucosamina si està embarassada o alletant, té al·lèrgia al marisc o té alguna malaltia mèdica crònica com la diabetis.
