Una beguda matinal pot ajudar a la rehidratació després d’hores de son, tornar a disparar el cervell i ajudar a establir les bases d’un dia més productiu. Quan escolliu entre aigua, te o cafè al matí, considereu quina beguda és més beneficiosa per a la vostra salut i hidratació en general.
Consell
Mentre rehidrateu, esteu fent un bon començament. Tanmateix, si la millor beguda del matí és el te, l’aigua o el cafè pot dependre dels seus objectius de salut, així com de les vostres preferències.
El primer és el primer
Després de dormir moltes hores, el cos s’ha deshidratat perquè no heu bevent cap líquid. Si teniu boira cerebral, és hora de prendre un got o tassa i beure de seguida. Un estudi publicat al número de novembre i desembre de 2013 del Journal of Health and Fitness de l'ACM va assenyalar que fins i tot una deshidratació lleu (una pèrdua d'aigua corporal de l'1 al 2 per cent) pot afectar el rendiment cognitiu.
Tot i que el cafè al matí és un ritual per a moltes persones, també podeu començar a complir els vostres objectius d’hidratació diàriament amb un got d’aigua de seguida. Segons l’Escola de Salut Pública de Harvard TH Chan, un grup d’experts en nutrició d’arreu dels Estats Units van crear el Panell d’orientació independent de les begudes, que recomana que almenys la meitat del seu líquid diari hagi de provenir d’aigua.
L’aigua és fonamental per mantenir el cos en marxa, no té efectes secundaris comuns i només dos gots de 8 unces preses abans dels àpats s’ha demostrat que són efectives en la pèrdua de pes i el control de l’apetit. Beure més aigua és una forma senzilla d’afavorir els objectius de pèrdua de pes i manteniment.
Cafè al matí
Els grans de cafè són mòlts, l’aigua s’escalfa i és hora de prendre una tassa de cafè diària al matí. Moltes persones també fan el mateix. Segons la National Coffee Association, tal com cita un article del setembre del 2018 publicat pel Baruch College, la Universitat de la ciutat de Nova York, el 69 per cent dels nord-americans beuen almenys una tassa de cafè al dia. Molta gent està trobant que algunes tasses de cafè també poden ser una ajuda per a un règim de dejuni intermitent.
En general, però, les notícies de cafè relacionades amb la salut general són bones, sobretot si es consumeixen amb moderació. En un estudi publicat el març del 2019 a l' American Journal of Clinical Nutrition , els investigadors van estudiar 347.077 individus al Regne Unit i no van trobar cap correlació entre malalties cardiovasculars i beure una o dues tasses de cafè al dia. De fet, van trobar un risc elevat per als bevedors no cafè, els bevedors de cafè descafeïnat i els que van informar de beure més de sis tasses al dia.
Durant molts anys, les persones amb malalties cardíaques o altres malalties cardiovasculars van ser advertides de prendre cafè, que és una font important de cafeïna, amb 95 mil·ligrams a cada tassa. Tot i això, una nova investigació en ratolins indica que el cafè podria ajudar el cor.
Segons un estudi publicat el juny de 2018 a PLOS Biology , hi ha un mecanisme cel·lular específic pel qual el consum de cafè pot millorar la salut del cor promovent el moviment d’una proteïna reguladora al mitocondri, millorant la seva funció i protegint les cèl·lules cardiovasculars dels danys. Encara cal fer recerca amb els participants humans.
Què hi ha de tant gran sobre el te?
El te gaudeix de popularitat creixent, ja que el 80 per cent de les llars nord-americanes tenen alguna forma de te a l’armari i més de 159 milions d’americans el beuen cada dia. Una de les seleccions cada cop més populars és el te de la dieta, que promet augmentar el metabolisme.
Alguns amants del te juguen amb te de mangostà, que ha estat reconegut per les seves propietats anticancerígenes i antimicrobianes. I els que afavoreixen els clàssics provats de temps continuen aconseguint un refrescant cuppa "anglès", que continua sent una bona font d'antioxidants.
No importa quin tipus de te beu, podeu estar segur que conté naturalment flavonoides, que són els antioxidants naturals que es troben a les plantes. En el te verd, hi trobareu aloscatequines, i en el te negre, beureu teaflavines, però se’ls ha demostrat que són antioxidants igualment eficaços.
Un estudi del 2013 a la revista_ Current Pharmaceutical Design_ va demostrar que els compostos polifenòlics presents en el te verd i negre poden ajudar en la prevenció de malalties cardiovasculars, a més de proporcionar altres beneficis com la prevenció de l’envelliment i la diabetis.
