Origen de la Xina, les moreres han estat utilitzades en medicina popular per tractar diverses malalties, segons un article publicat pel Centre de Noves Cultius i Productes Vegetals de la Universitat de Purdue. Si bé els beneficis medicinals de les moreres requereixen una investigació addicional, el seu perfil nutricional impressionant sens dubte ofereix diversos avantatges per a la salut. Cada tassa de moreres crues conté només 60 calories, de manera que s’adapten a les dietes per a la pèrdua de pes i controlades per calories i inclouen nutrients beneficiosos que el teu cos necessita.
Hidrats de carboni saludables
Els hidrats de carboni representen aproximadament el 90 per cent del contingut calòric de les moreres, i cada porció de baies conté 13, 7 grams de carbohidrats totals, incloent 11, 3 grams de sucre natural. El vostre cos converteix aquest sucre en glucosa, una font d’energia per a les vostres cèl·lules. Cada porció de moreres també ofereix 2, 4 grams de fibra dietètica, que és un 10 per cent de la ingesta de fibra recomanada per a les dones i un 6 per cent per a homes. Aquesta fibra ofereix una varietat d’avantatges per a la salut: millora el control del cos sobre els nivells de sucre en sang, s’infla a l’estómac després dels àpats per promoure una sensació de plenitud i afluixar la femta per ajudar a combatre el restrenyiment.
Alt en ferro
Les moreres també beneficien la vostra salut en augmentar la seva aportació de ferro. Una tassa de moreres ofereix 2, 6 mil·ligrams de ferro, que és el 32 per cent de la ingesta diària de ferro recomanada per als homes i el 14 per cent de la ingesta diària recomanada per a les dones. El ferro ajuda a garantir que els teixits puguin accedir a l’oxigen que necessiten. No només ajuda a emmagatzemar i transportar oxigen, sinó que també detecta l’oxigen present als teixits per detectar nivells d’oxigen perillosament baixos. El ferro també guia el creixement de glòbuls blancs, que augmenta el seu sistema immune i ajuda a prevenir complicacions durant l’embaràs.
Ric en vitamines C i K
Alguns dels avantatges de les moreres es poden atribuir al seu contingut en vitamines. La vitamina C que es troba a les moreres té un paper important en la força dels teixits, ja que augmenta la síntesi del col·lagen necessari per a una cartílag i una pell sana. Cada tassa de moreres ofereix 51 mil·ligrams de vitamina C, el que suposa el 57 per cent de la ingesta diària recomanada per als homes i el 68 per cent per a les dones. El contingut de vitamina K de les baies contribueix al desenvolupament del teixit ossi i també ajuda a controlar el gruix de la sang, fent que la vitamina sigui essencial per a la coagulació de la sang. Una porció de moreres conté 10, 9 micrograms de vitamina K, que és el 9% i el 12%, respectivament, de les ingestes diàries de vitamina K establertes per a homes i dones.
Font de Riboflavina
Afegiu moreres a la vostra dieta i també en treureu profit del contingut de riboflavina. La riboflavina, també anomenada vitamina B-2, ajuda a defensar els teixits contra els radicals lliures, que danyen les cèl·lules i contribueixen a l’envelliment. També admet el transport d’oxigen, ajudant-vos a fer glòbuls vermells i ajuda a convertir els aliments en energia. Consumir una tassa de moreres augmenta la seva aportació de riboflavina en 141 micrograms, que és el 13 per cent de la ingesta diària B-2 recomanada per a les dones i l’11 per cent per als homes.
