El llibre més venut de Harvey i Marilyn Diamond "Fit for Life" es va publicar per primera vegada el 1985 i es va tornar a publicar el 2010. L'èmfasi de la dieta en fruites i verdures crues torna a estar de moda, ja que les dietes crues i restaurants proliferen a tot el país. La dieta sempre ha estat objecte de controvèrsia, ja que les afirmacions sobre la combinació d’aliments no s’han demostrat mai.
Els tres principis
La dieta dels Diamants es basa en tres principis bàsics. Primer, les persones haurien de consumir fruites i verdures que tinguin un alt contingut en aigua, ja que promouen l’aigua com a agent netejador intern. En segon lloc, els dieters han de combinar els aliments de la manera "adequada". Concretament, els Diamonds estableixen que els midons i les proteïnes no s’han de consumir mai al mateix àpat. El tercer principi és el consum "correcte" de fruites. A la dieta "Apte per a la vida", us animem a menjar exclusivament fruita i consumir sucs de fruita fins al migdia cada dia.
Aliments crus
La dieta "Apta per a la vida" posa èmfasi en menjar aliments crus, i fa que l'afirmació de que "les cèl·lules cancerígenes prosperen al menjar cuinat i es neguen a créixer en aliments vius". Fins a la data, cap investigació científica no ha demostrat que una dieta crua sigui més eficaç per prevenir el càncer que una dieta que consisteix en aliments cuinats. Qualsevol reducció del càncer es deuria a l’augment de quantitats d’antioxidants i flavonoides en una dieta tan pesada per a plantes. Els Diamonds recomanen menjar diversos menjars menjars crus al dia. En una entrevista amb Tom Elper, escriptor del bloc "New Vegan Age", Harvey Diamond afirma que entre el 75% i el 80% de la seva pròpia dieta consisteixen en aliments crus.
Estil de vida
El pla de dieta "Fit for Life" inclou més de noves receptes i idees sobre la combinació d'aliments. A més del pla d’alimentació es recomana una sèrie d’activitats anomenades “les galetes”. El Diamond's recomana dormir amb la finestra oberta a la nit per obtenir els avantatges de l'aire fresc, beure aigua al sorgir i abans de cada àpat, fer passejades diàries, estirar-se i fer exercicis de respiració i meditació. Altres pràctiques recomanades són el ioga, que adopta un bany per dormir, llargs i banys calents, fent actes de bondat a l’atzar i passant temps socialitzant amb els amics de forma regular.
Menú i Receptes
Un menú diari típic del programa "Fit for Life" podria consistir en un esmorzar de suc de taronja i fruita i un dinar que consistia en un entrepà d'alvocat-tomàquet amb crema de romaina i sopa de cogombre. El sopar es pot farcir amb una amanida de llimona i una amanida lateral a base de bròquil. Al seu llibre "Fit for Life 2", els Diamonds ofereixen una gran varietat de receptes, incloent plats com udon amb pesto i bròquil, bolets farcits i sopa de menta de maduixes.
