Afegir més fruites i verdures a la vostra dieta és clau per baixar de pes i les calories en el raïm són relativament baixes, cosa que les converteix en un bon ajust per a les dietes per baixar de pes. Els beneficis del raïm inclouen com a font natural de resveratrol, un potent antioxidant que també pot tenir alguns beneficis per a la pèrdua de pes. I també ofereixen una petita quantitat de fibra saciant.
Baixeu pes utilitzant raïm per aconseguir que la vostra dieta sigui més deliciosa o per ajudar-vos a evitar el brossa de calories amb més calories mentre baixeu de pes.
Raïms i pèrdua de pes
El raïm, com altres fruites, és una font moderada de calories, de manera que poden encaixar en una dieta per baixar de pes. Una tassa de raïm de pell lliscant, com el raïm de concòrdia, té només 62 calories per copa. Tot i que seguiu una dieta de 1.200 calories amb una quantitat molt limitada de calories, això continua sent només el 5 per cent de la quantitat diària de calories.
Els raïms de taula d’estil europeu, els raïms vermells i verds que veus sovint a la botiga de queviures, tenen 104 calories per copa. Això és aproximadament el 9 per cent de les calories diàries amb una dieta de 1.200 calories o un 6 per cent si seguiu una dieta per baixar de pes de 1.800 calories.
Beneficis potencials del resveratrol
El resveratrol és conegut com a compost beneficiós del vi negre, però també es troba en raïms vermells i morats. I el resveratrol natural del raïm podria ajudar-vos a perdre quilos, segons un estudi preliminar publicat a la International Journal of Sports Nutrition and Exercise Metabolism del 2014. L’estudi va mirar els efectes d’un suplement de resveratrol en el metabolisme muscular i va trobar que el resveratrol augmentava la despesa energètica. al teixit muscular. Dit d'una altra manera, va ajudar els estudiants a cremar més calories al llarg del dia, perquè els músculs utilitzaven més energia.
Un altre estudi, publicat a 2015 a Celli Physiology and Bioochemistry, va trobar que el resveratrol podria ajudar a la resistència a la insulina, un precursor de la diabetis. Això podria ser important per a la pèrdua de pes, ja que la insulina té la tasca de controlar els nivells de sucre en sang. Quan el cos no pot respondre a la insulina correctament, és més probable que tingueu picades de sucre en la sang i xocs que us deixin fam. L'estudi va trobar que el resveratrol podria ajudar-lo a respondre adequadament a la insulina, que al seu torn regularia els nivells de sucre en sang i combatria els desitjos i la fam.
Si bé aquests estudis són prometedors, es necessita més investigació (inclosos estudis a llarg termini que impliquen grups més grans de persones) per saber si el simple consum de raïm té aquests mateixos beneficis per perdre pes.
Altres beneficis per a la salut del raïm
El raïm ofereix nutrients essencials que, tot i que no s’associa directament a la pèrdua de pes, pot mantenir-se en salut a mesura que perdre pes. Obtindreu una quantitat generosa de vitamina K, que ajuda al creixement cel·lular saludable, a la salut dels ossos i a la funció de coagulació de la sang. Una tassa de raïm de tipus americà té un 17 per cent del valor diari de la vitamina K, mentre que el raïm de tipus europeu té el 28 per cent del valor diari per copa.
El raïm també ofereix una modesta quantitat de fibra dietètica, un nutrient relacionat amb la pèrdua de pes. Els aliments rics en fibra requereixen normalment mastegar, cosa que pot impedir que es menci massa a causa de menjar massa ràpidament, i que ajuda a augmentar la sacietat després del menjar. Els raïms de tipus europeu són una millor font de fibra que els de tipus americà; ofereixen un 6 per cent del valor diari per copa, en comparació amb el 3 per cent.
Però els raïms no tenen tanta fibra com altres fruites. Una poma, per exemple, ofereix un 18 per cent del valor diari, mentre que una tassa de gerds té un 32 per cent.
Consells per servir de pèrdua de pes
Utilitzeu el raïm com a forma nutritiva per satisfer la vostra dolça dent. En lloc de berenar amb xerbet, per exemple, barregeu una tassa de raïm congelat per a un "sorbet" sa sense sucre afegit. Substituir una tassa de raïm congelat, barrejat en sorbet, per una tassa de xerbet de taronja us estalvia 110 calories, suficient per ajudar-vos a perdre 11 quilos si feu aquesta substitució cada dia durant un any.
O utilitzeu raïm en receptes saludables per augmentar la seva dolçor natural. Afegiu un grapat de raïm de concordia als batuts de fruita. El raïm funciona especialment bé amb batuts elaborats amb llet d'ametlles, espinacs, civada cuita i mantega d'ametlles. Afegiu els raïms a una amanida d'espinacs o afegiu-hi rodanxes a l'amanida de pollastre per obtenir un entrepà dolç i salat.
