Els cereals més saludables contenen cereals integrals, poc sucre o sense greixos saturats o trans, poques calories, sense colesterol, baix en sodi i rics en fibra. La captura és que el cereal encara ha de ser agradable; en cas contrari, si simplement l’està deixant de banda per agafar les pastisseries de torradora, no t’està ajudant en absolut. Un cereal saludable necessita proporcionar un equilibri del que és saludable i del que té un bon gust. Post Grape-Nuts és un cereal cru i cruixent que proporciona el 28 per cent del valor diari recomanat de fibra.
Mida i varietats de la porció
Una porció de post-raïm és igual a ½ copa o 58 g, amb aproximadament 12 racions per paquet, mentre que una porció única de flascons de raïm és igual a ¾ tassa de 29 g. Els fruits secs de post són molt més densos que la varietat de flocs, cosa que explica la diferència en la mida i el pes de la porció.
Calories, greixos, colesterol, sodi i potassi
Una porció de post-raïm té 200 calories i un contingut de greix total d'1 g, sense colesterol, 290 mg de sodi i 230 mg de potassi. Una sola porció de raïm de flascons conté 110 calories amb 10 calories del greix, 1 g de greix total, sense colesterol, 125 mg de sodi i 100 mg de potassi.
Carbohidrats i proteïnes
Una sola porció de raïm té 48 g d’hidrats de carboni, amb 7 g de fibra dietètica, 5 g de sucres, 36 altres hidrats de carboni i 6 g de proteïnes. Una porció de raïm flocs té 24 g d’hidrats de carboni, 3 g de fibra, 4 g de sucres i 17 g d’altres hidrats de carboni i 3 g de proteïnes. Un cereal saludable es jutja pel seu contingut en fibra i sucre. Post Grape-Nuts té 7 g de fibra saludables i una porció de sucre prou saludable a 5 g, cosa que fa que el cereal sigui prou saborós com per menjar i no s’enganxi a la prestatgeria del rebost.
Vitamines i minerals
Fortificada amb 14 vitamines i minerals essencials, Grape-fruits secs proporciona un 2 per cent del valor diari de calci, un 8 per cent de zinc, un 10 per cent de coure i vitamina D, un 15 per cent de vitamina A, un 20 per cent de fòsfor i magnesi, un 25 per cent de tiamina, riboflavina, niacina, vitamines B6 i B12, 50 per cent d’àcid fòlic i 90% de ferro. Segons les directrius dietètiques USDA per als nord-americans, un cereal saludable conté totes les vitamines i minerals essencials que el seu cos necessita per mantenir la salut.
Ingredients
Grape-fruits secs conté farina de blat integral, farina d'ordi malt, sal i llevat sec. El raïm és fortificat amb vitamines i minerals, és a dir, aquests micronutrients s’afegeixen durant el procés de producció. Un cereal saludable també es jutja pel que no té. Post Grape-Nuts no té colors, sabors ni additius artificials.
