Segons els informes de Harvard Health Publications, els aliments que mengeu poden disminuir la pressió arterial. Comença el dia amb un esmorzar farcit de nutrients clau coneguts per ajudar a la pressió arterial. Obtenir suficient potassi és essencial, ja que redueix la pressió arterial i contraresta el sodi. Els cereals integrals i diversos fitoquímics combaten la pressió arterial alta o la hipertensió. El calci i el magnesi també són mostos dietètics. El calci redueix la pressió arterial, mentre que el magnesi ajuda a regular-lo.
Blancs d'ou remenats
Les clares d’ou contenen un grup d’aminoàcids anomenat RVPSL, que pot disminuir la pressió arterial i alguns medicaments, segons les investigacions emergents presentades en una reunió de l’American Chemical Society l’abril de 2013. Com a bonus addicionals, proporcionen proteïna, que és un element important d’un esmorzar saludable i no tenen cap greix de l’ou. Tot i que afegiu verdures augmentareu els nutrients, assegureu-vos d’incloure tomàquets i espinacs. Els tomàquets aporten potassi i els espinacs subministren magnesi, potassi i calci. Remeneu els ous remenats amb un toc de formatge triturat i baix en greixos per augmentar el calci.
Muffins farcits de fruita sencera
El consum de tres porcions d’aliments integrals cada dia disminueix la pressió arterial, segons una investigació publicada al número d’octubre de 2010 del “American Journal of Clinical Nutrition”. Obteniu la primera ració del dia amb magdalenes elaborades amb cereals integrals, com blat integral, civada o segó de blat i plàtans, panses o nabius. Els plàtans i les panses aporten potassi i magnesi. Els nabius estan farcits de flavonoides anomenats antocianines que ajuden a reduir la hipertensió, segons es va informar l'agost de 2012 al "American Journal of Clinical Nutrition". Asocia muffins de gra integral amb un got de llet baixa en greixos per a calci i proteïnes.
Iogurt, fruites i fruits secs
Un cartró de 8 unces de iogurt senzill i sense greixos proporciona gairebé la meitat del calci diari i aproximadament el 10 per cent del seu magnesi i potassi recomanats. Mentre que el iogurt només faci un esmorzar ràpid, augmentareu el seu impacte sobre la pressió arterial afegint ingredients addicionals. Remeneu el germen de blat en un iogurt de vainilla baix en greixos, tireu-lo a sobre a pomes a rodanxes, nabius, maduixes o plàtans i tireu-hi unes nous o ametlles. Els fruits secs proporcionen magnesi, les pomes i els plàtans aporten potassi i magnesi, i les maduixes són tan riques en antocianines com els nabius. Porteu l’esmorzar amb iogurt enrotllat i qualsevol combinació de fruites, fruits secs i granola de civada dins d’una truita de gra integral.
Al costat
Tingueu un got de llet de soja al costat o aboqueu-lo sobre el vostre cereal de cereals integrals preferits. La llet de soja és una rica font de nutrients vegetals anomenats isoflavones, que disminueixen la pressió arterial dilatant els vasos sanguinis. Per obtenir cereals preparats per menjar, gaudeix de segó de pansa per a potassi i blat triturat per magnesi. El seu got de suc de taronja o tomàquet del matí és una bona opció per a potassi addicional. No oblideu les senzilles opcions quotidianes: una petita magdalena anglesa de gra integral o una llesca de torrades de blat integral rematades amb mantega de nou i plàtan a rodanxes conté els nutrients clau per disminuir la pressió arterial.
