Degut als seus efectes gastroprotectius, el gingebre pot ser una de les herbes útils per a les úlceres. El gingebre és una espècia que s'utilitza habitualment en la cuina asiàtica i en postres, com ara gingebre. És la base de coses com el gingebre ale i la cervesa de gingebre.
Informació sobre nutrició de gingebre
Segons l'USDA, ¼ tassa de llesques de gingebre d'1 polzada conté:
- 19 calories
- ½ gram de proteïna
- 0 grams de greix
- 4 grams d’hidrats de carboni
- ½ gram de fibra
- Menys de mig gram de sucre
- 4 mil·ligrams de calci
- 10 mil·ligrams de magnesi
- 8 mil·ligrams de fòsfor
- 100 mil·ligrams de potassi
- 3 mil·ligrams de sodi
- 1, 2 mil·ligrams de vitamina C
El gingebre és una manera saludable d’afegir sabor a diversos plats. Fins i tot podeu fer aigua amb gingebre per afegir una mica de sabor si no us agrada l’aigua plana. Si no ets un fan del gingebre fresc, és possible trobar el gingebre mòlt a la secció d’espècies de la seva botiga de queviures local. També podeu trobar el gingebre adobat a la secció d'aliments internacionals.
Moltes botigues d'alimentació sanitària també venen càpsules de gingebre que podeu prendre, tot i que és important parar molta atenció a l'etiqueta ja que és un suplement dietètic no regulat per la Food and Drug Administration (FDA) dels Estats Units. La dosi que utilitzeu depèn de la condició a la qual esteu intentant abordar.
Més enllà de ser una de les herbes per a les úlceres, el gingebre també pot ajudar a la inflamació, protegir el cor i pot ajudar a protegir-se contra el càncer, segons una revisió d’octubre de 2014 publicada al Journal of Pharmacy and Biological Services .
Ús de gingebre per a les úlceres
L’Institut Nacional de Diabetis i Malalties Digestives i Ronyones (NIDDK) defineix una úlcera úptica com un mal en el revestiment de l’estómac o el duodè. Sovint són causades per l’ús a llarg termini d’inflamatoris antiinflamatoris no esteroides (AINEs) com l’ibuprofèn, el naproxè i l’aspirina o per una infecció per helicobacter pylori (H. pylori).
Segons una revisió del juny de 2013 sobre els efectes gastroprotectors del gingebre publicada a Journal of Functional Foods , el gingebre té "un valor immens" en el tractament de diverses malalties gàstriques, incloent nàusees i vòmits, indigestió, gastritis, inflor i molt més.
La revisió també mostra que el gingebre és una manera eficaç de prevenir les úlceres gàstriques causades per l'ús de AINE i úlceres induïdes per H.pylori, tot i que aquests estudis es van realitzar amb animals de laboratori més que no amb humans, per la qual cosa caldrà realitzar més investigacions per confirmar els efectes en humans.
La idea és que l’ús de gingebre proporciona els efectes antiinflamatoris dels AINE de manera que pugueu reduir la vostra dependència d’ells i reduir el risc de desenvolupar una úlcera en primer lloc. El gingebre en si pot no proporcionar un alleujament ràpid al dolor de l’úlcera, però podria ajudar a prevenir les úlceres recurrents.
Alleujament del dolor ràpid d’úlcera
Les úlceres poden ser molt doloroses, de manera que és possible que vulgueu recórrer a la medicació per alleujar les úlceres. Els remeis casolans consisteixen en utilitzar medicaments reductors d’àcids com la ranidina (Zantec) o la famotidina (Pepcid) que es troben disponibles a la venda.
Si les herbes per a les úlceres no proporcionen un alleujament ràpid del dolor de l’úlcera que busqueu, també podeu recórrer a medicaments neutralitzadors d’àcids sense recepta, com ara Rolaids o Tums. Proporcionen un alleujament temporal, però a mesura que l’estómac produeix més àcid, podeu esperar que el dolor torni en una hora o dues hores.
Si després d’haver canviat la dieta, utilitzant gingebre o solucions de venda lliure per solucionar el dolor de l’úlcera no estàs alleujant, fes una cita al teu metge.
