És important triar tots els altres cursos amb la mateixa cura que l'entrant si esteu seguint la vostra dieta. La sopa calenta i amarga pot ser una opció millor per començar el menjar de menjar xinès que opcions com l’amanida de pollastre xinès o els aperitius fregits, com els rotllets d’ou o les gambes fregides. Aquestes seleccions tenen una gran quantitat de calories i greixos.
Antecedents
La informació nutricional exacta de la sopa calenta i amarga varia segons la recepta exacta, així com la mida de la porció que mengeu. De mitjana, la sopa calenta i salada d’un restaurant xinès té un contingut relativament baix en calories, amb 91 a la tassa. Segons les directrius dietètiques de 2010 del Departament de Salut i Serveis Humans dels EUA, les sopes a base de caldo o clares, com ara calent i amarg, poden ajudar-vos a controlar el vostre pes disminuint la fam sense afegir massa calories a la vostra dieta.
Macronutrients i Colesterol
Una tassa de sopa calenta i salada d’un restaurant xinès té 3 g de greix total, inclosos només 0, 5 g de greix saturat i 49 mg de colesterol. La sopa calenta i amarga conté 6 g de proteïnes, entre les que es poden trobar tofu, porc, gambes i pollastre. La sopa té 10 g de carbohidrats totals, incloent 6 g de midó i 1 g de fibra. La fibra és un nutrient que omple la fibra i la sopa calenta i amarga amb més verdures és més elevada.
Sodi
Una tassa de sopa calenta i salada té 876 mg de sodi. Una dieta rica en sodi pot comportar una pressió arterial alta, i els adults sans no haurien de tenir més de 2.300 mg de sodi al dia, segons les directrius dietètiques de 2010. L’alimentació d’un restaurant xinès té un contingut rústic en sodi i l’American Heart Association suggereix limitar la seva ingesta evitant salses altes en sodi, com la soja, el dolç i el salat, l’ànec i la pruna.
Altres nutrients
La sopa calenta i salada té 1, 5 mg de ferro, el 8% del valor diari. El ferro adequat és necessari per prevenir l’anèmia amb deficiència de ferro. La sopa té 128 mg de potassi, que necessiteu per regular la pressió arterial. Els adults saludables han d’obtenir almenys 4.700 mg de potassi al dia, segons les directrius dietètiques de 2010. La sopa calenta i amarga pot ser més elevada en potassi, vitamina C o vitamina A si conté més verdures.
