Segons el Pacific Lutheran University, els plàtans són una de les fruites més populars als Estats Units, amb més de 6.4 mil milions de lliures de consum cada any. Si us agrada menjar plàtans, però esteu buscant alguna varietat, penseu provar plàtans vermells. Tenen la carn del plàtan groc amb un gust de banana gerds. Els plàtans vermells ofereixen diversos beneficis per a la salut, cosa que els converteix en un bon complement de la vostra dieta.
Baix en calories
Com totes les fruites, els plàtans vermells aporten un aport baix en calories a la vostra dieta. Un plàtan vermell mitjà només conté 110 calories. Incloure plàtans vermells a la dieta pot ajudar-vos a omplir-vos sense costar-vos massa calories, de manera que us serà més fàcil mantenir-vos dins del pressupost diari de calories per al manteniment del pes.
Font de fibra
Els plàtans vermells poden ajudar-vos a satisfer les vostres necessitats diàries de fibra. Un plàtan mitjà de color vermell té 4 grams de fibra, que reuneix el 16 per cent del seu valor diari per a la fibra. La fibra és un tipus de carbohidrats que el teu cos no pot digerir. Les dones necessiten uns 25 grams de fibra al dia, i els homes necessiten 38 grams al dia. Com que no es pot digerir, la fibra alenteix el procés digestiu. Això us ajuda a mantenir-vos sensats durant més temps i us ajuda a controlar el pes. A més, incloure més aliments rics en fibra a la dieta, com el plàtan vermell, pot disminuir el risc de patir malalties cardíaques i diabetis tipus 2.
Font de potassi
El plàtan vermell és una bona font de potassi. Un plàtan mitjà conté 400 mil·ligrams, amb un 11 per cent del seu valor diari. El potassi és un mineral i electròlit. Necessiteu una ingesta adequada de potassi per equilibrar líquids i electròlits. També necessita potassi per a la funció cardíaca, contraccions musculars i digestió. L'Associació Americana del Cor us recomana incloure més aliments rics en potassi en la vostra dieta perquè pot ajudar a disminuir els nivells de pressió arterial. Els aliments rics en potassi, però, no són segurs per a tothom. Si teniu antecedents de malalties renals, potser haureu de limitar la ingesta. Parleu amb el vostre metge sobre les vostres necessitats diàries de potassi abans d’augmentar la ingesta.
Ric en vitamina B6
La vitamina B-6 és una vitamina hidrosoluble necessària per al metabolisme de proteïnes i el metabolisme dels glòbuls vermells. També la necessiteu per fer hemoglobina, la proteïna que transporta oxigen a tot el vostre cos. Una mala ingesta de vitamina B-6 pot provocar anèmia. Incloure plàtans vermells a la dieta pot ajudar-vos a satisfer les vostres necessitats diàries. Un plàtan vermell mitjà reuneix el 20 per cent del seu valor diari per a la vitamina B-6.
Font de Vitamina C
El plàtan vermell també és una bona font de vitamina C, que reuneix el 15 per cent del seu valor diari. La vitamina C és una altra vitamina hidrosoluble important per al creixement, la salut immune i la producció de col·lagen. La vitamina C és també un antioxidant que ofereix protecció contra els radicals lliures, que pot ajudar a reduir el risc de patir malalties del cor i de certs tipus de càncer.
