Així, els complexos suaus, ferms i juvenils són així, tots suaus i fermes i d’aspecte juvenil, a causa d’una fibra proteïna anomenada col·lagen, "un dels components principals que formen la nostra pell", la doctora Dana Hunnes, doctora. MPH, RD, dietista sènior del Centre Mèdic UCLA, va dir a Byrdie.com. També es troba als nostres cabells, a la pell, fins i tot a les nostres dents, i ajuda a mantenir-los sans i forts. Malauradament, el col·lagen i una altra proteïna clau, l’elastina, comencen a disminuir en els seus vint-i-vuit anys (cosa que pot tenir els seus vint-i-cinc anys), cosa que pot provocar una pèrdua d’elasticitat i fermesa de la pell. Aquí, els nutrients que necessiteu per ajudar a reduir la pèrdua de col·lagen i mantenir la pell bonica.
Gimme a C!
Segons el Centre Mèdic de la Universitat de Maryland, la vitamina C és essencial per a la producció de col·lagen i elastina, proteïnes que ajuden a mantenir la pell ferma i flexible. La ingesta diària recomanada és d’entre 75 i 90 mil·ligrams per donar suport a la salut en general, inclosa la síntesi de col·lagen. Proveu d’incorporar a la vostra dieta una gran varietat de fruites i verdures envasades en vitamina C. Els cítrics, els pebrots vermells, les maduixes i els moniatos donaran un bon impuls al consum de vitamina C.
Aconsegueixi aquest aminoàcid
La lisina, un aminoàcid essencial, és un dels principals blocs de col·lagen, però el vostre cos no pot produir-lo per si sol. En canvi, prové exclusivament de la vostra dieta. La quantitat típicament recomanada de lisina es troba entre dos i tres grams al dia, segons el doctor Joel Kahn a mindbodygreen.com. I podeu aconseguir aquesta quantitat menjant carn vermella, formatge o fruits secs, que tenen una gran quantitat de lisina. Per als vegans o els que veuen el seu pes, Kahn suggereix llenties, pèsols o productes de soja que també són rics en lisina però baixos en greixos.
Mentres els teus minerals
L’Institut Linus Pauling de la Universitat Estatal d’Oregon informa que necessita una gran quantitat de mineral de manganès per augmentar la producció de col·lagen i elastina, especialment per a la curació de ferides. Si teniu cirurgia que us va deixar cicatrius, el manganès us pot ajudar. Els homes haurien d’apuntar-se a 2, 3 mil·ligrams diaris de la seva dieta; dones, 1, 8 mil·ligrams diaris. Aliments com la pinya, cacauets, cereals integrals, fulles verdes i verdures marines, com les algues marines, són rics en manganès.
Un altre mineral que reafirma la pell: el coure. Els estudis han trobat que el seu cos necessita una quantitat reduïda – 0, 9 mil·ligrams– d’aquest mineral essencial per tal de unir el col·lagen i l’elastina per formar una pell forta. Tot i que es troba en una gran varietat d’aliments, trobareu les majors concentracions de coure en carn d’òrgans animals, mariscs, fruits secs i llavors. Els aliments de gra integral, com els pans i les pastes, també són rics en el mineral. El coure es troba amb menys freqüència en fruites i verdures, però podeu arribar a la RDA afegint fruits secs i llavors (anacards, ametlles i llavors de gira-sol), així com llenties i bolets a la vostra dieta.
Què penses?
Sabíeu aquests aliments que augmenten el col·lagen? Alguna cosa que aneu treballant per afegir a la vostra dieta? Ho fem saber en els comentaris a continuació.
