Tant si es tracta de brownies gooey de l’àvia, com mac i formatge de la mare, els aliments confortables poden conjurar fàcilment sensacions festives de nostàlgia. Malauradament, la realitat és que aquests menjars clàssics acostumen a ser rics en greixos i sucres no saludables, cosa que pot afavorir l’augment de pes.
Tanmateix, encara podeu gaudir dels vostres aliments preferits fent alguns ajustaments senzills. Des del puré de patates fins a les glaçades de gelat, aquestes 17 versions il·luminades tenen tot el sabor i la comoditat dels vostres menjars confortables, només amb ingredients més nutritius i una càrrega de calories més lleugera.
Voleu receptes més saludables? Baixeu l'aplicació MyPlate i obteniu àpats i aperitius senzills i saborosos, adequats als vostres objectius nutricionals.
1. Pull-Cheesy Formatge de coliflor
Perfecte per entretenir, aquest plat vegetal compleix les desitjos de formatge mantenint-lo lleuger. El parmesà i la mozzarella se senten indulgents, però la coliflor proporciona una dosi molt necessària de nutrients, inclosos el potassi i les vitamines C i B6. Cheesy i saludable? Ens sembla bé.
Obteniu la informació de la recepta i la informació sobre nutrició de Pull-Apart Cheesy Loaf Coliflor aquí.
2. Picades de Brownie de Frijol Negre alvocat
Esteu buscant una versió més lleugera de brownies de xocolata riques? Compten amb alvocats, mongetes negres i mantega d'ametlla, aquests mini-brownies tenen una gran fibra i greixos saludables per al cor. Són les picades d’esmorzar perfectes (o berenar de migdia) per evitar la fam fins al proper àpat.
Obteniu la informació de la recepta i la nutrició de l’alvocat Black Bean Brownie Bites aquí.
3. Nachos de patata dolça
Les patates dolces no són els vostres consumidors mitjans. La verdura amb carn de taronja compta amb una càrrega de barca de betacarotè, un potent antioxidant que el cos converteix en vitamina A. que protegeix els ulls i la pell A. Per no parlar, també són una dolça font de fibra, potassi i vitamina C. Puntuació. !
Obteniu aquí la recepta i la informació nutricional de la patata dolça Nachos.
4. Tasses de mantega de xocolata
Aquesta recepta rica i de quatre ingredients satisfarà els vostres desitjos de sucre en un instant. És més, els antioxidants del cacau poden donar una brillantor a la teva pell i els estudis també han demostrat que el fet de patir xocolata fosca està relacionat amb la reducció del risc de patir malalties del cor, segons la Harvard Health Publishing.
Obteniu aquí la recepta i la informació sobre nutrició de les Copes de mantega de xocolata amb nous.
: Els beneficis per a la salut de la xocolata fosca i com triar la barra adequada
5. Instant Pot Turquia Bolonya
Aquesta acceptació clàssica de Bolonya demana una llet baixa en greixos, omet vi, oli i mantega (reduint les calories totals en gairebé 550) i intercanvia el gall dindi de carn de vedella mòlta, cosa que significa greix menys saturat. Si feu servir el "sautée" Instant Pot, aporteu gust al gall d'indi i a les verdures, mentre que la cocció a pressió manté la carn humida per a una salsa sedosa i salada.
Obteniu la informació sobre la recepta i la nutrició de Instant Pot Turquia aquí.
6. Macà i formatge vegà
Aquesta increïble versió vegana de mac i formatge és perfecta per a petits i grans. El llevat nutricional aporta un sabor ric, formigós i formatge. També és una proteïna completa i proveïda de fibra per ajudar-vos a sentir-vos plens, alhora que presumeix molts nutrients beneficiosos, com vitamines B, ferro, seleni i zinc.
Obteniu la informació sobre la recepta i la nutrició de Vegan Mac i formatge aquí.
7. Torrada Francesa Vegana amb Maduixes i Crema
Aquesta recepta de torrades franceses veganes inclou maduixes fresques, que contenen molts antioxidants coneguts per ajudar a combatre la inflamació provocant càncer, segons un estudi de maig de 2014 a la Revista de Química Agrícola i Alimentària .
Per fer una crema magra que sigui rival amb el real, tot el que necessiteu és un substitut vegetal del iogurt grec (utilitzem una alternativa basada en llet de coco) i el xarop d’arce.
Obteniu la informació de la recepta i la crema de maduixes amb vegetació vegana, maduixa i nutrició aquí.
8. Lasanya inclinada
La nostra versió d’una lasanya acabada de fer a la festa ofereix una pasta de blat integral inclosa entre capes de gall dindi mòlta, espinacs, bolets, tomàquets triturats, mozzarella baixa en greixos i formatge cottage sense greixos.
I, si bé pot semblar que la nostra recepta requereix uns quants passos, aquesta és realment fàcil. N'hi ha prou amb preparar els ingredients de cada capa, fes-ne la capa, coure-ho i ja heu acabat.
Obteniu la recepta i la informació nutricional de Lasan Lean aquí.
9. Escorça de la baia de Goji de xocolata fosca
Aquesta deliciosa escorça posa de manifest la moda baia de goji, que s’omple d’antioxidants i betacarotens per a la salut de la pell. Aquestes baies de tarta també són conegudes per impulsar el sistema immunitari i pateixen fibra.
Obteniu aquí la recepta i la informació sobre nutrició de la xocolata fosca Goji Berry Bark.
10. Formatge a la graella de Grown-Up amb Aioli de Basil
El seu formatge a la brasa mitjà no té res en aquesta versió més lleugera, plena de sabor i ingredients més saludables, com a espinaca per a bebè amb fibra de vitamines, desnatada, natural i rica en fibra.
Canviar el pa blanc per obtenir una truita amb alta fibra ajuda a omplir-vos i manté a la vista els desitjos de carbohidrat. Un aioli d'all proporciona a aquest sandvitx amanit un sabor sofisticat que enllaça tot.
Obteniu aquí la informació sobre la recepta i la informació sobre nutrició de Aioli de Basilisc.
11. Mercat de Pagesos
Carregat de verdures de colors, gall dindi mòlt i sabors rics com alls, salsa Worcestershire, cheddar extra afilat i herbes fresques, aquesta pasta de carn està garantida per satisfer els vostres desitjos alimentaris.
Amb un equilibri de proteïnes magres, greixos saludables i hidrats de carboni rics en fibra, aquests mini pa us ajudaran a construir músculs magres, augmentar la vostra energia i mantenir la gana en constància.
Obteniu aquí la informació sobre la recepta de la carn de carn i el mercat dels agricultors.
12. Apple Crisp a La Mode Smoothie
Aquest batut inclou tot el sabor d'una poma cruixent tradicional sense l'excés de greixos i calories. La pols de proteïna de vainilla afegeix un impuls de proteïnes per a la construcció muscular mentre que la civada sencera i les pomes t’ajuden a augmentar els teus requeriments de fibra diàries.
Obteniu aquí la informació sobre la recepta i la nutrició Apple Crisp a La Mode Smoothie.
13. Puré de coliflor cremes parmesanes
Aquest puré de coliflor cremat i baix en calories és igual de ric i satisfactori que el puré de patates tradicionals menys el greix i els carbohidrats. Carregat de vitamines, antioxidants, fibra i propietats antiinflamatòries, aquesta coliflor es combina perfectament amb una proteïna magra com el pollastre rostit.
Obteniu la recepta i la informació nutricional de la crema de parmesana cremosa i parmesà.
14. No és el pastor mitjà
Aprofiteu aquest menjar clàssic de confort canviant les puré de patates carregades de carboni per a les xerradetes cremes. Aquesta verdura d’arrel proporciona una dolçor única que manca de patates, juntament amb fibra, folats, potassi i manganès. El vi negre, la salsa de tomàquet, les verdures saltejades i les herbes fresques aporten un sabor profund i ric sense l'excés de greix.
Obteniu aquí la informació sobre la recepta i la nutrició del No Pastor Pastor Mitjà.
15. Sopa de tomàquet casolà amb formatge i alfàbrega Mascarpone
Si bé la sopa de tomàquet en conserva es basa molt en la sal i en ingredients elaborats com el xarop de blat de moro amb alta fructosa per obtenir un sabor, aquesta sopa de tomàquet casolà més saludable utilitza tomàquets frescos i naturals. Afegeix-ho amb una cullerada sopera de formatge mascarpone cremós i fes-ne un xop al teu cor.
Consell: com que els tomàquets són la protagonista d'aquesta recepta, és important utilitzar-ne sucs i madurs.
Obteniu la sopa de tomàquet casolana amb formatge i alfàbrega de Formatge Mascarpone i informació nutricional aquí.
16. Sentiu millor la sopa de pollastre
Amb la temporada de fred i grip, és important tenir a mà una recepta de sopa de pollastre senzilla però satisfactòria. Aquesta versió més lleugera equilibra proteïnes, hidrats de carboni i greixos per proporcionar al cos el que necessita per mantenir-se en salut i mantenir la seva energia.
Afegint un rajolí de llimona i un polsim de sucre al final del procés de cocció, s’envasa un bon sabor de boca. I, fins i tot si no esteu sota la intempèrie, aquest deliciós brou fa un àpat bàsic deliciosament saludable durant tot l'any.
Obteniu la informació sobre la recepta i la nutrició de Feel Better Chicken Soup aquí.
: 5 maneres poc comunes de combatre el refredat i la grip
17. Sunda de gelat amb maduixes saltejades i ametlles torrades
Aquesta recepta canvia els gelats tradicionals amb una alternativa cremosa i satisfactòria, més elevada en proteïnes. Afegeix-hi les amanides amb ametlles saludables torrades, maduixes riques en vitamina C i només un toc de xocolata fosca amb antioxidants. El resultat final és un postre decadent i saludable que no us pesarà.
Obteniu la recepta i la informació sobre nutrició del Sundato Gelato amb maduixes saltejades i ametlles torrades.
