Beure llet ajuda a disminuir la pressió arterial, però no necessiteu gaire per fer la feina. La llet és nutricionalment densa, plena de vitamines i minerals. El Departament d’Agricultura dels Estats Units recomana que els adults beguin diàriament 3 tasses de llet lliure de greixos o sense greixos. La ingesta diària recomanada per a nens de 2 a 4 anys és de 2 tasses, 2, 5 tasses per a nens de 4 a 8 anys i 3 tasses per a nens i adolescents de 9 a 18 anys.
Nutrients
Els nutrients en 1 tassa d’1 per cent de llet de greix inclouen 305 mil·ligrams de calci, 27 mil·ligrams de magnesi i 366 mil·ligrams de potassi. El teu cos utilitza els tres minerals per regular la pressió arterial. Segons els Instituts Nacionals de Salut, el magnesi inclou només l’1 per cent del volum de sang, però el cos treballa molt per mantenir l’equilibri de magnesi. Al número d'abril de 2005, "Hipertensió arterial", els investigadors de la Universitat St Georges d'Anglaterra escriuen que en un estudi, els individus amb ingesta de potassi més elevada també tenien pressió arterial menor. Pel que fa al calci, proporciona el major benefici si ja tens pressió arterial alta.
Recerca
En el número de febrer del 2008 de "Hipertensió arterial", els investigadors de Harvard descriuen els resultats de la Women's Health Survey, un estudi de 28.886 dones de mitjana edat i gent gran. Els investigadors van descobrir que les dones que bevien llet sense greixos i consumien grans quantitats de vitamina D i calci a través de fonts dietètiques, van reduir el risc de desenvolupar hipertensió.
DASH
Aproximacions dietètiques per aturar la hipertensió arterial, o DASH, és un pla alimentari desenvolupat pel National Heart, Lung and Blood Institute per ajudar a combatre la pressió arterial alta. En un comunicat de premsa de juny de 2011, Anna Whiting Sorrell, directora del Departament de Salut Pública i Serveis Humans de Montana, va escriure que DASH continua sent "l'estàndard d'or per reduir la pressió arterial menjant millor". El pla DASH recomana consumir de dos a tres racions de lactis baixos en greixos o greixos i augmentar el consum de carns magres, peixos, aus, verdures, fruites i cereals integrals. El pla també restringeix el consum de sucre, greixos saturats i sodi.
Comportament
Malgrat l’èxit reconegut del pla DASH, la majoria dels nord-americans amb pressió arterial alta no segueixen els seus suggeriments. Al número de febrer de 2008 del "Arxius de medicina interna", els investigadors assenyalen que les persones diagnosticades d'hipertensió es van adherir a suggeriments dietètics DASH amb menys freqüència que les persones amb pressió arterial normal. L'adherència a les directrius DASH s'ha reduït constantment des que es van publicar per primera vegada.
