Mucolític
Les verdures i herbes riques en olis de mostassa, com ara el nasturti i el rave, s’utilitzen tradicionalment com a mucolítics que trenquen mucoses i afavoreixen el drenatge del sinus durant la sinusitis. Segons Linda White i Steve Foster, autors de "The Herbal Drugstore", tant el cavall com el wasabi japonès són específics per a infeccions del sinus i proporcionen un alleujament simptomàtic als sinus bloquejats o congestionats. Comença per ingerir dosis petites al principi, sobretot wasabi, ja que les preparacions poden variar en el seu nivell de calor.
Antimicrobians
L’oli de mostassa i els glicòsids de mostassa són antimicrobians naturals. Segons un article publicat a "The Journal of Food Science" el 2010, els investigadors van trobar que components d'olis de mostassa eren efectius contra una àmplia gamma de bacteris. Els diferents isotiocianats van inhibir significativament fins a onze soques diferents de bacteris, incloses la salmonel·la, la shigella, la listèria i l'estafilococ. Ingerir herbes o verdures riques en olis de mostassa pot lluitar contra organismes patògens que causin la infecció i aportar alleujament dels símptomes.
Aplicació externa
Les plantes amb alts nivells d’olis de mostassa es poden aplicar externament com a cataplasma dels sinus i també es poden prendre internament com a vegetal o extracte. La Comissió E alemanya enumera el raïm com una herba homologada per al tractament intern i extern de les infeccions respiratòries quan hi ha mucosa i catar. A més, es pot comprar oli de mostassa pur destil·lat al vapor i utilitzar-se per a les inhalacions de vapor per trencar les mucoses i alleujar la congestió.
Recerca i Seguretat
L’oli de mostassa és generalment segur i ben tolerat per la majoria de la població, però s’ha d’evitar si pateix úlceres o altres queixes digestives. En un estudi publicat a la revista mèdica alemanya "Arzneimittelforschung" el 2006, els investigadors van comparar l'efectivitat de les herbes riques en oli de mostassa, com ara el nasturti i el rave, amb antibiòtics per al tractament de la sinusitis aguda. El nasturtium i el raig de cavall es van comparar favorablement amb els antibiòtics, i el 81 per cent dels pacients van observar un alleujament dels seus símptomes. A més, les herbes eren més ben tolerades que els antibiòtics i tenien menys efectes secundaris.
