Menjar l’esmorzar és important ja que proporciona al cos el combustible que necessita per aconseguir el dia. Quan arriba el matí, no heu menjat moltes hores. Si salteu l’esmorzar, és més probable que trobareu aliments poc saludables quan xoceu unes quantes hores més tard, augmentant el risc d’augmentar pes. L’esmorzar també pot millorar la capacitat de pensar ràpidament i mantenir-vos més alerta durant el matí, segons l’Institut Franklin.
Components d'un esmorzar saludable
L’esmorzar ideal és una barreja d’hidrats de carboni complexos, proteïnes, greixos i fruites. Teniu l’objectiu d’incloure almenys tres dels quatre grups d’aliments en el vostre esmorzar per un total d’entre 350 i 500 calories, ja que menys que això pot deixar passar gana abans de dinar; si consumiu més d’aquesta quantitat, podeu acabar emmagatzemant algunes de les calories addicionals en greix.
Importància dels carbohidrats complexos
Els hidrats de carboni complexos, com els cereals integrals, són la font de la glucosa que necessita l’energia pel cervell al matí. Sense combustible suficient per al cervell, tindreu problemes per recordar, pensar, concentrar-vos i aprendre. Fins i tot pot arribar a tenir mal de cap per sota de sucre en la sang, ja que els hidrats de carboni es descomponen pel tipus de sucres transportats a la sang per alimentar el cos.
Opcions d’esmorzar bo
Qualsevol esmorzar és millor que no esmorzar en absolut, però escollir un esmorzar saludable pot ajudar-vos a complir les vostres necessitats diàries de nutrients. Considereu la mantega de cacauet a les torrades i un plàtan, farina de civada amb panses i llet o torrades i una truita de verdures. Els sobrants del sopar també poden ser una opció fàcil.
Consideracions
Preparar el vostre esmorzar la nit anterior pot facilitar que s’adapte a l’esmorzar si heu d’afanyar la porta a primera hora del matí. També podeu comprar articles d’esmorzar per anar a menjar a la botiga de queviures i mantenir-los a mà durant els dies que no tingueu temps per seure a taula i menjar abans de sortir a la feina o a l’escola. Fins i tot alguns esmorzars de menjar ràpid s’inscriuen en les recomanacions de nutrició i calories per esmorzar.
