Què pot ser més refrescant que un got de cola glaçada en un calorós dia d’estiu? Si no conté sucre, encara és millor. Podeu gaudir de la vostra beguda preferida en qualsevol moment i des de qualsevol lloc, sense haver de preocupar-vos de les calories. Però el que potser no sabeu és que els riscos per a la salut del Coca-Cola Dietètica superen els avantatges. El fet que aquesta beguda tingui zero sucre i zero calories no vol dir que sigui bo per a vosaltres.
Consell
L’augment de pes, la intolerància a la glucosa, la diabetis i l’acidesa estomacal són només alguns dels molts efectes secundaris del refresc de la dieta. Penseu en substituir aquesta beguda per aigua amb llimona, te gelat sense sucre, te d'herbes o aigua de coco, més saludables i nutritives.
La Skinny on Coke Zero
El sucre Coke Zero, abans conegut com Coke Zero, és una opció preferida per als dieters a tot el món. Té un gust igual que la versió estàndard, però sense les calories i el sucre addicionals. Ofereix quatre sabors diferents: cirera, vainilla, vainilla de taronja i coca original.
Aquesta beguda popular ha estat entorn del 2005. La seva fórmula es va modificar el 2017, d’aquí el canvi de nom. La nova versió té un sabor i embalatge lleugerament diferents. Igual que Coke Zero, està fabricat amb acesulfame K i aspartam i no té calories. A més dels edulcorants artificials, el sucre Coke Zero conté:
- Fenilalanina
- Cafeïna
- Citrat de potassi
- Benzoat de potassi
- Àcid fosfòric
- Sabors naturals
- Aigua carbonatada
- Color de caramel
El sodi i el potassi són els únics nutrients en aquest producte. Cada llauna de Coke Zero proporciona 34 mil·ligrams de cafeïna. Segons la Clínica Mayo, la majoria dels adults poden consumir amb seguretat fins a 400 mil·ligrams de cafeïna sense patir cap efecte secundari. Els edulcorants artificials i additius en Coke Zero són el problema.
Coke Cero vs. Coke Diet
Coke Zero sovint es coneix com Coke Diet i viceversa. Malgrat les seves similituds, aquestes begudes no són ni una ni la mateixa. Diet Coke es va llançar el 1983 i té un sabor lleugerament diferent. A més, conté àcid cítric, mentre que Coke Zero s’elabora amb àcid fosfòric.
Ambdues begudes estan elaborades amb ingredients procedents de cultius de fabricació genètica segons el fabricant. Coca-Cola afirma que els transgènics no presenten cap risc per a la salut. Un informe del 2015 publicat per la Universitat de Harvard confirma la seva seguretat. La investigació indica que no hi ha cap relació entre els transgènics i la funció de l’òrgan, la fertilitat, l’embaràs o la transferència de gens.
Els riscos per a la salut associats a aquestes begudes són deguts a l’aspartam i acesulfame potassi, o acesulfame K. El Centre per a la Ciència en interès públic aconsella l’ús d’aquests substituts del sucre. Segons una revisió del 2014 publicada a l'American Journal of Industrial Medicine, l' aspartame presenta efectes cancerígens. S'ha demostrat que el fet de beure més d'una porció de soda de dieta augmenta el risc de mieloma múltiple i limfoma no Hodgkin en homes.
Efectes secundaris de la dieta gasosa
Tant Coke Zero com Diet Coke poden afectar la vostra salut a llarg termini. L’augment de pes, la diabetis, la resistència a la insulina i les malalties del cor són alguns dels molts efectes secundaris de la soda de la dieta. Per no parlar de les inflor i l’estómac, que són habituals entre la majoria dels consumidors.
Segons una metaanàlisi del 2016 publicada al British Journal of Sports Medicine, beure una porció de soda de dieta per dia pot augmentar el risc de diabetis en un 8 per cent. Les begudes edulcorades artificialment poden afectar negativament la microbiota, les preferències alimentàries i les hormones, provocant un major risc d’obesitat i trastorns metabòlics. Un altre estudi, publicat a la revista Nature el 2014, indica que els edulcorants artificials alteren la flora intestinal, provocant una intolerància a la glucosa.
El refresc de la dieta també és perjudicial per al cor. Segons un estudi del 2016 a l'Arxiu de Malalties Cardiovasculars, el risc d'hipertensió augmenta un 8 per cent amb cada porció diària de begudes edulcorades artificialment. La pressió arterial alta és un factor de risc important per a malalties coronàries, síndrome metabòlica i diabetis. A més, aquestes begudes poden contribuir a l' ictus i als esdeveniments cardiovasculars.
Coca Cero i Augment de Pes
Amb zero calories i zero sucre, aquesta beguda sembla ideal per a aquells que volen mantenir-se en forma. Beure una llauna de Coca-Cola Dietètica és poc probable que afecti el seu pes. D'altra banda, el consum regular de soda de dieta pot provocar un embalatge de quilos.
Un estudi recent publicat a The BMJ el 2017 no ha trobat diferències en el pes corporal entre els subjectes que consumeixen edulcorants artificials i els que mengen sucre. Per tant, la dieta gasosa no és millor per a la pèrdua de pes que les begudes ensucrades. Un altre estudi, aparegut a la revista Canadian Medical Association el mateix any, suggereix que l’aspartam i altres edulcorants artificials poden afectar la salut cardiovascular i augmentar l’índex de massa corporal quan es consumeixen regularment.
Aquests additius tenen efectes adversos sobre l'adipositat, el pes corporal, el control de la gana i el metabolisme de la glucosa. El consum regular pot alterar els bacteris intestinals i afectar el control glucèmic, provocant un major risc de diabetis i obesitat. Tal com assenyala el Canadian Medical Association Journal, hi ha un fort vincle entre edulcorants artificials i augment de pes. Aquests ingredients fan que les persones anhelin sucre i es trobin que no resulten aliments naturals dolços, que al seu torn poden augmentar la ingesta d’aliments, segons la Harvard Health Publishing.
El refresc de la dieta augmenta el risc de mortalitat
Els perills del Coca-Cola Dietètica van més enllà de l’augment de pes. Això pot resultar sorpresa, però el refresc dietètic pot treure’t anys de la vida i emmalaltir.
Un estudi del 2019 realitzat en més de 80.000 dones, publicat per la Australian Heart Foundation, ha constatat que les begudes edulcorades artificialment augmenten el risc de patir malalties coronàries, accidents cerebrovasculars i morts per totes les causes. Els subjectes saludables que van consumir aquestes begudes amb regularitat tenien el doble de probabilitats de patir un ictus que els que rarament o mai van beure refrescos dietètics.
Aquestes begudes també han estat relacionades amb un major risc de demència. El risc de patir Alzheimer és 2, 9 vegades més gran en les persones que beuen diàriament una o més begudes edulcorades artificialment, segons apunta la American Heart Foundation. A més, les begudes dietètiques no tenen valor nutritiu. L’aigua amb infusió de fruites, el te d’herbes, la llet baixa en greixos i altres begudes naturals són molt més nutritives i no tenen cap efecte secundari del refresc de la dieta.
Hi ha algun avantatge?
Ara que coneixeu els perills de la dieta del coca-cola, us podeu preguntar si té algun benefici per a la salut. En primer lloc, està lliure de sucre, però això no vol dir que necessàriament afavoreixi la pèrdua de pes, tal com es va destacar en diversos estudis. Però pot ser una bona elecció per a persones addictes a begudes ensucrades, com ara caputxino, macchiato latte, refrescos carbonatats, begudes energètiques, etc. Canviar aquestes begudes per Coke Zero pot facilitar el pes i reduir el sucre.
Coke Zero també conté cafeïna, que és un energitzant natural. Segons un treball de recerca del 2017 publicat a la Revista anual de la nutrició, la cafeïna pot reduir el risc de diabetis i de malaltia de Parkinson. L’inconvenient és que pot provocar embarassos i pressió arterial alta.
Hi ha alternatives més saludables al refresc de la dieta. Hi ha alguns exemples de te gelat sense dolç, batuts vegetals, aigua amb llimona, llimonada acabada d’espremer i infusions d’herbes. Carregades de vitamines i antioxidants, aquestes begudes callaran la set i augmentaran la vostra energia. A més, són baixes en calories i no contenen sucres afegits.
