El cervell es compon principalment de greix. La funda protectora de les neurones és un 70 per cent de greix. Les membranes neurones també estan formades per "una gruixuda doble capa de molècules d'àcids grassos", segons l'Institut Franklin Online. Les neurones són cèl·lules dedicades a la comunicació cerebral i el comportament i l'estat d'ànim dels humans es determinen per la seva activitat. Quan la beina de mielina és dèbil a causa d’una malformació o malaltia, molt pot anar malament amb el cervell. Tot i que actualment no hi ha cura per a la majoria de malalties i malalties causades pel deteriorament de la beina de mielina, podeu promoure la salut de la beina mielina menjant aliments saludables i incloent molts àcids grassos omega a la vostra dieta.
Pas 1
Mantingueu una dieta equilibrada i mengeu menjars programats regularment durant tot el dia. "Conserveu un subministrament uniforme d'aliments al vostre sistema", recomana el Departament de Salut i Medicina del North Seattle Community College. Eviteu el sucre i els aliments processats. Una dieta saludable del cervell pot ajudar a dissuadir la depressió, el TDAH, l’ictus, el càncer, el Parkinson, l’Alzheimer i altres malalties i condicions relacionades amb el deteriorament de la beina de mielina, segons el Departament de Salut i Medicina del North Seattle Community College i el Institut Franklin en línia.
Pas 2
Menja peix almenys dues vegades per setmana i augmenta la ingesta d’altres aliments que contenen àcids grassos omega-3. Tingueu en compte que els cervells humans es componen principalment d’àcids grassos essencials omega-3 i omega-6, però les persones solen menjar més aliments que contenen majoritàriament àcids grassos omega-6. Equilibri la ingesta d’àcids grassos omega menjant una varietat d’aliments saludables. Els mateixos aliments que constitueixen una dieta saludable per al cor també constitueixen una dieta sana per al cervell, segons l’Institut Franklin Online.
Pas 3
Trieu el peix rica en àcids grassos omega-3 que inclogui als àpats. Menjar peixos grassos, com el verat, el salmó, l’arengada, les sardines, la truita i la tonyina, per a altes concentracions d’àcids grassos omega-3, recomana l’American Heart Association. Preneu suplements d’oli de peix per assegurar-vos que disposeu d’àcids grassos omega-3 suficients a la vostra dieta, però tingueu en compte que sempre és més saludable obtenir nutrients vitals dels aliments.
Pas 4
Afegiu més àcids grassos omega-9 a la vostra dieta, així com per a la salut circulatòria, consumint molts fruits secs, oli d’oliva i alvocat als vostres àpats. Aquests aliments rics en omega-9 proporcionen àcid oleic, un tipus comú d’àcid gras que es troba a la mielina, segons l’Institut Franklin Online. Tot i que l’omega-9 és normalment produït pel cos, és possible que no tingueu prou omega-9 si no mengeu molts aliments rics en omega-3, segons el Centre de Curació Global.
Pas 5
Snack de fruits secs, com ara paies, ametlles, cacauets i macadàmies, per a nivells més elevats d’àcid oleic, segons l’Institut Franklin Online. Feu un dipòsit de guacamole, utilitzeu alvocats en amanides i altres plats i incorporeu oli d’oliva a les receptes o feu apòsits amb ell per obtenir més àcid oleic als vostres àpats.
Consell
Elimineu els greixos trans produïts per l’home de la vostra dieta. Segons l'Institut Franklin Online, "els greixos trans canvien les cèl·lules del cervell", i aliments com ara margarina, patates fregides i patates fregides contenen oli parcialment hidrogenat, és a dir, àcids grassos trans, que "interrompen la comunicació al cervell".
Avís
Consulteu sempre els consells sobre governs locals i nacionals per obtenir informació actualitzada sobre els peixos contaminats.
