Calci
L’enyorança del gelat pot significar que necessiteu calci addicional a la dieta. Trieu una mitja tassa de iogurt congelat baix en greixos, llet baixa en greixos o formatge ricotta baix en greixos amb un rajolí de mel per satisfer les vostres necessitats i obtindreu calci sense consumir calories i greixos excessius. Pot semblar contra-intuïtiu, però un bol de fulles verdes al vapor, com els espinacs o la col, també és una excel·lent font de calci i també podria satisfer les vostres anhels.
Sucre
El vostre afany de gelat pot ser sobre el sucre. Si és així, un puré de fruita congelada us podria satisfer mentre us ajudaria a complir amb el vostre requisit diari recomanat per USDA sobre fruites. Mantingueu a l’abast un subministrament de fruites congelades, com ara plàtans, mànecs i maduixes, a la batedora quan es necessiti una solució. Alternativament, proveu un iogurt sense sucre edulcorat amb suc de fruita o una de les moltes varietats "postres" sense greix del mercat; estan dissenyats per reproduir la dolçor cremosa d’indulgències com el gelat sense els detriments sanitaris.
Greix
El gelat és un dolç en greixos, que conté 7 grams en una mitja tassa. A més, més de la meitat del greix del gelat està saturat, conegut com a "greix dolent", ja que contribueix a problemes com la hipertensió. Les mantegues de fruits secs són igualment altes en greixos, però contenen més proteïnes insaturades o "bones", així com una gran quantitat de proteïnes. Esteneu un tros de pa integral de blat amb mantega d'ametlla per satisfer les vostres anhelacions per a un berenar ric i farcit. Afegiu un rebost de melmelada de fruites naturals per obtenir més dolçor.
Bondat congelada
Si voleu gelats en una calorosa nit d’estiu, té sentit: una cullerada o dos us pot refrescar ràpidament. Substituïu un got fred de llimonada acabat de barrejar barrejat amb gel per una alternativa espumosa i freda. Un te d'herbes gelades amb infusions de trossos de fruita congelada també pot suposar el truc. Feu glaçons d'una varietat de sucs de fruita fresca i acolorits i afegiu-los al suc de la pinya per a un còctel colorit sense alcohol que pugueu servir als clients.
