Ghee és una mantega índia que s’utilitza per cuinar. Ghee conté poc lactosa, segons DrGourmet.com. Si sou intolerants a la lactosa, no heu de presentar cap símptoma després de menjar ghee. El Ghee no s’utilitza habitualment en grans quantitats i no conté naturalment una quantitat important de lactosa. Si continueu desenvolupant símptomes després de menjar ghee, truqueu al vostre metge per obtenir-ne una avaluació. Ghee conté proteïnes de la llet que poden provocar una al·lèrgia a la llet.
Intolerància a la lactosa
Ghee
La majoria de les persones que han estat diagnosticades d’intolerància a la lactosa haurien de poder tolerar la quantitat mínima de lactosa en la mantega. Si és molt intolerant a la lactosa, parli amb el teu metge abans de consumir ghee. Utilitzeu una dieta de repte per determinar la quantitat de ghee que podeu consumir sense presentar símptomes. Menja mitja unça el primer dia i augmenta la quantitat de ghee una mitja unça addicional al dia fins que notis símptomes o arribis a la mida mitjana de la porció. Si no desenvolupeu símptomes, podeu tolerar el producte alimentari.
