La xocolata presenta un problema per a la majoria de les persones amb la malaltia de Crohn. Tanmateix, amb la malaltia de Chrohn, algunes persones reaccionen amb més força a certs aliments, mentre que d’altres poden consumir-los sense efectes secundaris. Això significa que potser podeu menjar petites quantitats de xocolata amb pocs efectes malalts. Però, com a pauta, eviteu la xocolata tret que siguis segur que no desencadena els símptomes del vostre Crohn. Parleu sempre amb la vostra dieta amb el vostre metge abans de fer cap canvi.
Irritació
La malaltia de Crohn provoca una forta inflamació de l’intestí. Al maig del 2011, no hi ha cap cura disponible per a la malaltia de Crohn. Com a malaltia crònica, les persones amb problemes de Crohn han de gestionar el millor possible. Això significa evitar aliments que puguin irritar el revestiment del seu intestí. Per a moltes persones, la xocolata es troba dins de la llista d’aliments que cal evitar. Si teniu Crohn i teniu cap dubte sobre si la xocolata provoca els vostres símptomes, eviteu-la del tot.
Cafeïna
La majoria de xocolata conté mongetes de cacau. Aquestes mongetes contenen cafeïna. Segons MayoClinic.com, els aliments rics en cafeïna solen causar problemes a les persones amb la malaltia de Crohn. Una unça de xocolata amb llet podria contenir fins a 15 mg de cafeïna i una xocolata fosca fins a 35 mg. Tot i que no es tracta de molta cafeïna en comparació amb la mitjana de la tassa de cafè instantani, les persones amb Crohn poden ser molt sensibles a la menor quantitat de cafeïna.
Greixos i lactis
Les persones amb Crohn comparteixen molts dels mateixos símptomes que els que presenten malalties intestinals irritables o persones que són intolerants a la lactosa. Això significa que els productes lactis poden desencadenar els símptomes de Crohn, ja que l’intestí lluita per digerir la substància lactosa. La xocolata a la llet, com el seu nom indica, conté lactis en forma de sòlids de llet. La xocolata també conté greixos, una altra substància que pot causar problemes per a persones que pateixen Crohn en dosis elevades. Per aquests motius, heu d’evitar la xocolata si teniu la malaltia de Crohn.
Consideracions
La xocolata blanca generalment no conté cap cafeïna. No obstant això, la lactància i el contingut de greixos encara poden causar un problema amb alguns que pateixen Crohn. Algunes persones amb Crohn creuen que la malaltia desapareix durant mesos o fins i tot anys a la vegada. Tanmateix, pot aparèixer en forma inesperada. Això vol dir que la xocolata pot no suposar un problema un dia, però pot provocar una reacció adversa l'endemà. En general, és millor jugar segur i evitar la xocolata del tot.
