Per tal de reduir el risc de trombosi o coàguls interns, els individus han de seguir una dieta baixa en greixos saturats, rica en fibra i rica en fruites i verdures. Alguns aliments específics tenen propietats d’aprimament de la sang, ajudant així a evitar la formació de coàguls de sang.
Salicilats
Els salicilats són compostos que inhibeixen la coagulació de la sang. L’aspirina conté aquests compostos; tanmateix, diversos aliments naturals són rics en salicilats. Les herbes i espècies riques en aquesta substància inclouen curri, caïna, pebre vermell, farigola, cúrcuma, gingebre, regalèssia i menta picant. Els fruits rics en salicilats inclouen maduixes, taronges, raïm, panses, prunes, nabius i nabius. Altres productes alimentaris rics en salicilats inclouen vi, vinagre, mel i sidra.
Àcids grassos Omega-3
Els àcids grassos Omega-3 tenen propietats d’aprimament de la sang, que ajuden a prevenir accidents cerebrovasculars. Els peixos grassos són la principal font d’omega-3 i es troben a l’anxova, el salmó, la truita del llac, l’arengada i la verat. L’oli de peix també és una rica font d’omega-3. Les fonts vegetals d’omega-3 són les llavors de lli, les llavors de gira-sol, l’oli de canola, l’oli de blat de moro, l’oli de safrà i la soja. Un estudi de 2007 publicat a "Aterosclerosi" va trobar que la suplementació amb 1, 8 g d'omega-3s diaris durant dos anys va conduir a una millora significativa del flux sanguini junt amb una disminució del gruix de les artèries.
Vitamina E
La vitamina E, que és una sang més fina, es troba en fruits secs com les nous, les ametlles i les avellanes; olis vegetals com l'oli de canola, de gira-sol i de palma; i en llenties com els cigrons; civada; i el blat. Un article del "British Journal of Biomedical Science" del 2009 discuteix l'efecte que va reduir la sang de l'oli de palma vermella juntament amb altres beneficis cardiovasculars d'aquest oli, inclosa la inhibició de la síntesi endògena de colesterol, una reducció de l'estrès oxidatiu i una reducció de la pressió arterial.
L’alcohol
L’alcohol és una sang més potent. Aquest mecanisme sembla ser mitjançant una reducció de l’agregació plaquetària; reducció dels nivells de fibrinogen, que és un coàgul de sang; i augmentant la fibrinòlisi, el procés mitjançant el qual es dissolen els coàguls. Aquests i altres avantatges relacionades amb el vi negre relacionats amb el cor, es discuteixen detalladament en un article del 2010 a "Seminaris sobre trombosi i hemostàsia".
Aliments a Evitar
Els aliments rics en vitamina K fomenten els coàguls sanguinis i han de ser evitats per persones susceptibles de trombosi. Entre els menjars rics en vitamina K s’inclouen les verdures de fulla verda com ara kale, espinacs, bròquil, enciam i espàrrecs i algunes fruites, com ara préssecs i plàtans.
