Subway sempre està afegint nous entrepans al seu menú. Sempre té més d’una dotzena d’entrepans diferents on podeu triar. Si compteu calories o feu dieta, els entrepans Fresh Fit, que inclouen la deliciosa Veggie Delway, el pollastre rostit al forn i el pit de Turquia, són alguns dels més saludables.
Consell
Tècnicament, l’entrepà Veggie Delite de Subway és l’entrepà de metro més saludable. Tot i això, qualsevol entrepà Fresh Fit també es podria considerar saludable. Els entrepans Ultimate de Subway són els més poc saludables, donat les seves calories i contingut en greixos saturats.
Diferents tipus d’entrepans de metro
Segons el menú en línia de Subway, actualment les botigues de metro ofereixen diversos entrepans, entre ells:
-
Pernil Negre
-
Fusió de pollastre i cansalada
-
Tonyina clàssica
-
Combo de tall en fred
-
Lliscador de pernil i presa
-
BMT italià
-
Control lliscant italià
-
Deslizador de Cheesesteak Petit
-
Deslizador de Little Turkey
-
Mandonguilla Marinara
-
Forn de pollastre rostit
-
Carn de vaca
-
Pollastre a la cuina de cuina
-
Club de pollastre sud-oest
-
Picant italià
-
Filet i Formatge
-
Steak Club
-
Club de Metro
-
Teriyaki de ceba dolça
-
Guacamole de Turquia i Bacó
-
Mama de Turquia
-
Mandarina de mandarina final
-
Italià picant últim
-
Filet final
-
Veggie Delite
La calculadora nutricional de Subway enumera els fets nutricionals aproximats de la majoria d’aquests entrepans. Les calories del metro oscil·len entre 150 i 800 calories per sandvitx. Les calories exactes varien en funció del tipus d’entrepà que heu triat per consumir i de la mida de la seva porció. Una mida de ració de sandvitx pot oscil·lar entre 62 i 511 grams (2, 19 a 18 unces).
Tingueu en compte que aquests fets nutricionals s’esmenten específicament per als entrepans de 6 polzades que s’han fet mitjançant les receptes recomanades del xef del Metro. Qualsevol alteració que feu als vostres entrepans pot canviar el seu nombre de calories.
Calories i dietes saludables del metro
En determinats casos, els fets nutricionals dels entrepans de metro es mostren en funció de l’ús de pa de blat de nou gra i l’addició d’enciams, tomàquets, pebrots verds, ceba i cogombres. Es coneixen com a entrepans Fresh Fit de Subway i inclouen:
- Pernil Negre
- Forn de pollastre rostit
- Carn de vaca
- Pollastre a la cuina de cuina
- Club de Metro
- Teriyaki de ceba dolça
- Mama de Turquia
- Veggie Delite
Tots aquests entrepans tenen 400 calories o menys per sandvitx de 6 polzades. L’única excepció és l’entrepà Veggie Delite, que pot tenir 400 calories o menys en un sandvitx de 12 polzades.
Segons l'Acadèmia de Nutrició i Dietètica, la majoria de les dones adultes necessiten entre 1.600 i 2.400 calories al dia. La majoria dels homes adults necessiten una aportació calòrica lleugerament superior entre 2.000 i 3.000 calories al dia.
Això significa que les dones adultes poden voler consumir entre 533 i 800 calories per àpat, suposant que mengen tres àpats, mentre que els homes adults poden voler consumir entre 667 i 1.000 calories per àpat. La ingesta de calories exacta es determina en la mesura d’actius que esteu.
Com que cap entrepà de metro no té més de 800 calories, tots aquests entrepans es podrien considerar tècnics saludables. Tanmateix, si comptau calories, els entrepans de menor quantitat de calories són el Little Cheesesteak Slider, Little Turkey Slider i el Ham and Jack Slider, que tenen 200 calories o menys. La Marinara de Mandonguilla Ultimate, la Italian Spimate Ultimate, i el Guacamole de Turquia i Bacon tenen la majoria de calories (entre 730 i 800 calories).
Calculadora nutricional i greixos del metro
La calculadora nutricional del metro no només mira les calories. També contempla els macronutrients i els micronutrients essencials específics.
Diversos entrepans del metro contenen molt greix. Això no necessàriament és un problema, segons el tipus de greix. Tanmateix, la calculadora nutricional de Subway demostra que certs entrepans són particularment rics en greixos saturats.
L'American Heart Association recomana limitar la ingesta saturada de greixos a 13 grams diaris. La ingestió saturada de greixos hauria de limitar-se perquè pot augmentar el nivell de colesterol i el risc de patir malalties cardíaques i ictus. Segons l’Administració d’aliments i drogues, la majoria de persones consumeixen massa greix saturat cada dia.
Molt pocs entrepans superen les recomanacions de l’Associació Americana del Cor sobre la ingesta total de greixos saturats. Només els entrepans de Subway (Steak Ultimate, Ultimate Meatball Marinara, Ultimate Spicy Italian) tenen més de 13 grams de greix saturat per ració.
Altres entrepans del metro tenen entre 1/2 gram i 10 grams de greix saturat. En base a la ingesta saturada de greixos, els entrepans més saludables són el pollastre rostit al forn, el pit de Turquia, el pernil negre de bosc, el club de metro i el teriyaki de pollastre dolç de ceba, que tenen 1 gram de greix saturat o menys.
Tingueu en compte que un entrepà de metro només és un dinar dels dos o tres al dia. Si consumiu productes animals a cada àpat, és probable que també consumiu greixos saturats. Això significa que un producte com el sandvitx Spicy Italian Subway, que té 9 grams de greix saturat per ració, podria no ser saludable, atès que els altres aliments que mengeu aquell dia.
