Des de pastissos de fruita fins a gambes confitades i confitades a pastissos de pecan, els aliments populars de vacances no criden exactament "sa". Però hi ha maneres de gaudir d’un sopar de vacances sense picar tots els objectius de la vostra dieta per la finestra. A continuació, es mostren nou maneres senzilles d’incorporar els aliments rics en nutrients a la vostra difusió festiva. Per tant, aneu endavant: mengeu, beu i feu alegre, sense la culpa.
Des de pastissos de fruita fins a gambes confitades i dolços fins a pastissos de pecan, els aliments populars de vacances no criden exactament "sa". Però hi ha maneres de gaudir d’un sopar de vacances sense picar tots els objectius de la vostra dieta per la finestra. A continuació, es mostren nou maneres senzilles d’incorporar els aliments rics en nutrients a la vostra difusió festiva. Així que aneu endavant: mengeu, beu i sigueu alegres, sense la culpa.
1. Quinoa de nabius-taronja
Quinoa es troba amb nabius en aquest colorit plat de vacances. Conté tots els nou aminoàcids essencials, la quinoa no conté gluten, rica en proteïnes i una excel·lent font de fibra. Dolços i pastissos, els nabius ofereixen propietats antiinflamatòries i anti-càncer. Simplement, cuinaràs la quinoa i la barrejaràs amb nabius, julivert i suc de taronja fresc. És un plat refrescant i vibrant, tan deliciós com nutritiu.
Crèdit: Susan MarqueQuinoa es troba amb nabius en aquest colorit plat de vacances. Conté tots els nou aminoàcids essencials, la quinoa no conté gluten, rica en proteïnes i una excel·lent font de fibra. Dolços i pastissos, els nabius ofereixen propietats antiinflamatòries i anti-càncer. Simplement, cuinaràs la quinoa i la barrejaràs amb nabius, julivert i suc de taronja fresc. És un plat refrescant i vibrant, tan deliciós com nutritiu.
2. Amanida de Kale i Remolatxa amb Adobat de Tofu
Gaudeix d'un dia hivern trist amb aquesta deliciosa amanida de baix menjar en greixos. El caliu és baix en calories i increïblement dens en nutrients. Està carregat de propietats antioxidants i antiinflamatòries i també pot ajudar a la digestió. Ric en vitamina C, la remolatxa proporciona un impuls del sistema immune i també pot ajudar a disminuir la pressió arterial. La recepta de tofu aporta més del que necessitareu per a l'amanida, però podeu gaudir-lo pelat per sobre de qualsevol verdura o gra.
Gaudeix d'un dia hivern trist amb aquesta deliciosa amanida de baix menjar en greixos. El caliu és baix en calories i increïblement dens en nutrients. Està carregat de propietats antioxidants i antiinflamatòries i també pot ajudar a la digestió. Ric en vitamina C, la remolatxa proporciona un impuls del sistema immune i també pot ajudar a disminuir la pressió arterial. La recepta de tofu aporta més del que necessitareu per a l'amanida, però podeu gaudir-lo pelat per sobre de qualsevol verdura o gra.
3. Peres poxades amb llavors de gira-sol confitades i canyella
Aquest postre senzill és una cuina de moda i es cuina en menys de 12 minuts. Les peres contenen vitamina C i fibra, ajuden a la digestió. Cuineu les peres i després remeneu-les amb llavors de gira-sol confitades i una mica de canyella. És un postre cruixent i dolç que es pot gaudir sol o amb una pupa de iogurt. Si ho prefereixes, no dubteu a canviar la canyella de nou moscada.
Crèdit: Susan MarqueAquest postre senzill és una cuina de moda i es cuina en menys de 12 minuts. Les peres contenen vitamina C i fibra, ajuden a la digestió. Cuineu les peres i després remeneu-les amb llavors de gira-sol confitades i una mica de canyella. És un postre cruixent i dolç que es pot gaudir sol o amb una pupa de iogurt. Si ho prefereixes, no dubteu a canviar la canyella de nou moscada.
4. Picadures de formatge bròquil
Perfecte com a aperitiu, aquest plat inclou només tres ingredients principals: bròquil, formatge i ous. Pertanyent a la família de verdures crucíferes, el bròquil és una central alimentària. És ric en vitamina K, que millora la salut òssia, així com en vitamina C, que ajuda a combatre els danys a la pell. Podeu utilitzar qualsevol formatge que us agradi.
Crèdit: Susan MarquePerfecte com a aperitiu, aquest plat inclou només tres ingredients principals: bròquil, formatge i ous. Pertanyent a la família de verdures crucíferes, el bròquil és una central alimentària. És ric en vitamina K, que millora la salut òssia, així com en vitamina C, que ajuda a combatre els danys a la pell. Podeu utilitzar qualsevol formatge que us agradi.
5. Butxaques de Kale amb difusió Edamame
Aquesta divertida recepta inclou fulles de kale farcides d'edamame i miso. El kale és una excel·lent font de fibra, mentre que edamame simplement esclata amb el coure que reforça la immunitat i el manganès que reforça els ossos. Gaudeix d'aquestes butxaques de col com a cavalls d'oeuvres o com a berenar.
Crèdit: Susan MarqueAquesta divertida recepta inclou fulles de kale farcides d'edamame i miso. El kale és una excel·lent font de fibra, mentre que edamame simplement esclata amb el coure que pot augmentar la immunitat i el manganès que reforça els ossos. Gaudeix d'aquestes butxaques de col com a cavalls d'oeuvres o com a berenar.
6. Risotto de sàlvia de carbassa amb espàrrecs i llimona
Aquest cremoso risotto té tots els sabors terrosos de les vacances. Inclou arròs cuit amb api, espàrrecs, puré de carbassa i sàlvia seca. I mentre la nostra recepta utilitza arròs moreno, podeu subjugar-lo en el vostre arròs que trieu. Els espàrrecs ajuden a prevenir el deteriorament cognitiu i és també una rica font de glutatió, que ajuda a descompondre els cancerígens. La carbassa afavoreix la salut del cor i redueix la pressió arterial.
Crèdit: Susan MarqueAquest cremoso risotto té tots els sabors terrosos de les vacances. Inclou arròs cuit amb api, espàrrecs, puré de carbassa i sàlvia seca. I mentre la nostra recepta utilitza arròs moreno, podeu subjugar-lo en el vostre arròs que trieu. Els espàrrecs ajuden a prevenir el deteriorament cognitiu i també és una rica font de glutatió, que ajuda a descompondre els cancerígens. La carbassa afavoreix la salut del cor i redueix la pressió arterial.
7. Patates dolces d'auró fumat
Aparteu-vos, melmelades confitades! Estem fent moniatos rematats amb xarop d'arce i pebre vermell. Aquesta recepta senzilla no utilitza oli, però encara és rica en sabor. Les patates dolces poden ajudar a regular el sucre a la sang i aportar beneficis antioxidants i antiinflamatoris. Així que continua endavant i obté la teva solució de moniato aquest hivern.
Crèdit: Susan MarqueAparteu-vos, melmelades confitades! Estem fent moniatos rematats amb xarop d'arce i pebre vermell. Aquesta recepta senzilla no utilitza oli, però encara és rica en sabor. Les patates dolces poden ajudar a regular el sucre a la sang i aportar beneficis antioxidants i antiinflamatoris. Així que continua endavant i obté la teva solució de moniato aquest hivern.
8. Amanida de remolatxa i fonoll
La remolatxa proporciona minerals essencials com el potassi, que afavoreix la funció nerviosa i muscular. Combina-ho amb fonoll cru per obtenir una amanida festiva de color verd i vermell que explota amb antioxidants. Per fer la guarnició, combina el xarop d’arce amb mostassa, vinagre de sidra de poma i tamari. Els sabors dolços i especiats de l’amanida despertaran les seves papil·les gustatives.
Crèdit: Susan MarqueLa remolatxa proporciona minerals essencials com el potassi, que afavoreix la funció nerviosa i muscular. Combina-ho amb fonoll cru per obtenir una amanida festiva de color verd i vermell que explota amb antioxidants. Per fer la guarnició, combina el xarop d’arce amb mostassa, vinagre de sidra de poma i tamari. Els sabors dolços i especiats de l’amanida despertaran les seves papil·les gustatives.
9. Pollastre de bolets i julivert
Els bolets shiitake poden ajudar a protegir-se contra malalties cardiovasculars i donar suport al seu sistema immune. Per a aquesta recepta, maridem el pollastre ric en proteïnes amb la col, el julivert i els bolets shiitake. Si no trobeu shiitake fresc, compreu el tipus sec i remulleu-les amb aigua durant 30 minuts o fins que estiguin toves i llestes per cuinar.
Crèdit: Susan MarqueEls bolets shiitake poden ajudar a protegir-se contra malalties cardiovasculars i donar suport al seu sistema immune. Per a aquesta recepta, maridem el pollastre ric en proteïnes amb la col, el julivert i els bolets shiitake. Si no trobeu shiitake fresc, compreu el tipus sec i remulleu-les amb aigua durant 30 minuts o fins que estiguin toves i llestes per cuinar.
Què penses?
Quin és el vostre súper favorit per menjar durant les vacances? I teniu una recepta que us acompanyi? Comparteix els teus pensaments a la secció de comentaris que hi ha a continuació.
Crèdit: merc67 / iStock / Getty ImagesQuin és el vostre súper favorit per menjar durant les vacances? I teniu una recepta que us acompanyi? Comparteix els teus pensaments a la secció de comentaris que hi ha a continuació.
