Xerès té arrels profundes a Espanya, on va ser produït pels fenicis a partir del 1100 aC Si teniu un xerès sec, beu-lo a temperatura ambient. Si és dolç, prova-ho fred, recomana el lloc web Wine Intro. Tot i que és agradable, el xerès no té calories.
Identificació
Xerès té unes 75 calories per 2 oz. de servei, segons el lloc web de la Prevenció per a la Bebida del Col·legi creat per l’Institut Nacional sobre Abús d’Alcohol i Alcoholisme. Això es compara amb les 90 calories que es troben en un port de mateix format.
Consideracions
Les persones solen beure porcions més petites de xerès, ja que té un contingut alcohòlic més elevat que altres varietats de vi, segons el lloc web Wine Intro. L’alcohol té unes 7 calories per g. Un 4 oz. la porció de vi blanc o negre té aproximadament el mateix nombre de calories que 2 oz. got de xerès, amb el vi blanc a 75 calories i el negre als 80.
Potencial
El xerès és menys calòric que altres begudes tipus postres. Els licors que inclouen un licor de cafè o triple sec tenen 188 calories per ració d'1, 5 oz.
