El TOC, trastorn obsessiu-compulsiu, és l’ansietat caracteritzada per pors i pensaments no raonables que condueixen a comportaments compulsius, com ara comprovar repetidament si tanqueu la porta principal o us renteu les mans. Tot i que aquests rituals proporcionen un alleujament temporal, l’ansietat intensa aviat s’inicia, provocant un cicle viciós. Segons l’Institut Nacional de Salut Mental, les persones amb TOC poden viure vides plenes i reeixides. Els canvis dietètics poden donar suport a altres formes de tractament en la gestió dels símptomes.
Cereals integrals
Els cereals integrals contenen totes les parts nutritives del gra, aportant més nutrients i amb un impacte més lleuger sobre el sucre en sang que els grans refinats. Com a aliments rics en hidrats de carboni, els cereals integrals poden ajudar al cos a produir serotonina, una substància química cerebral que afavoreix la calma. L'Associació per a la Neuro teràpia Integral, ACTN, recomana menjar cereals integrals i limitar aliments refinats, com ara pa blanc i sucre, i mantenir uns nivells saludables de sucre en sang, per millorar els símptomes de la TOC. Exemples nutritius són la civada, l’ordi, l’arròs integral, l’arròs salvatge, la quinoa i les crispetes. A l’hora de comprar pans, pastes i cereals, comproveu les etiquetes nutricionals per assegurar-vos que els grans sencers figuren com a ingredients principals.
Làctics baixos en greixos
Els lactis amb baix contingut en greixos, com la llet i el iogurt, contenen quantitats valuoses de proteïnes, que afavoreixen l'equilibri de sucre en sang i el triptòfan d'aminoàcids, que afavoreix la calma. Segons el National Sleep Foundation, els aperitius ideals per dormir contenen aliments rics en proteïnes i hidrats de carboni, perquè els hidrats de carboni fan que el triptòfan sigui més accessible al seu cervell. Per reduir l’ansietat i les dificultats de son, consumeix menjars i aperitius equilibrats, com ara cereals integrals amb llet baixa en greixos o iogurt cobert de granola.
Fruites i verdures
Les fruites i verdures són fonts principals d’antioxidants, com el betacarotè i la vitamina C, que donen suport a la capacitat del cos per resistir contra les infeccions i les malalties. Per millorar els símptomes d’ansietat, el psiquiatre de MayoClinic.com, Daniel K. Hall-Flavin, recomana menjar una dieta rica en fruites i verdures i evitar el menjar en excés. Com que les fruites i verdures són riques en aigua i fibra, afavoreixen la plenitud entre els àpats i poden ajudar a protegir-se de la sobreexistència. Les varietats riques en nutrients inclouen baies, cireres, cítrics, tomàquets, fulles verdes, bròquil, pebrots, brots de Brussel·les i carbassa.
Peixos, nous i llinosa
El peix, les nous i les llavors de lli proporcionen proteïnes i una varietat de nutrients útils. Els peixos d’aigua freda, com el salmó, l’arengada, la truita del llac, la semitinera i la verat, les llavors de lli i les nous són fonts principals d’àcids grassos omega-3, greixos essencials que tenen un paper important en la funció cerebral. Tot i que la investigació està en curs, segons l’ACNT, els greixos omega-3 poden proporcionar beneficis excepcionals a les persones afectades per trastorns nerviosos. Per obtenir els millors resultats possibles, incorporeu regularment peixos d’aigua freda en menjars saludables i equilibrats. Les nous i les llavors de lli ofereixen aliments aperitius nutritius i additius a batuts, iogurt, cereals i productes al forn.
