"Potatoes not Prozac" és un programa de set passos desenvolupat per Kathleen DesMaisons com a enfocament basat en la nutrició per superar la sensibilitat i l'addicció al sucre. El pla es va conceptualitzar a partir de les seves experiències personals i de la seva tasca com a terapeuta de rehabilitació. Els set passos del programa es basen els uns sobre els altres i la progressió al pas següent es basa en el domini del pas anterior.
Addicció al sucre
El 2008 es va publicar un article a "Neuroscience of Biobehavioral Review", que documenta l'evidència del potencial que els humans puguin desenvolupar addiccions al sucre. Avena, et al., Remarquen que el sucre actua igual que els opioides, analgèsics, inclosa la morfina i l’heroïna, al cervell. A l’article també s’informen informes de les anses d’aliments i efectes de retirada d’aliments rics en carbohidrats. El pla d’alimentació del doctor DesMaisons té com a objectiu equilibrar el sucre a la sang i els productes químics cerebrals per ajudar a controlar els desitjos que poden provocar embogida.
El programa
El lloc web de recuperació radiant, una comunitat basada en Internet dedicada a la cura de la sensibilitat al sucre, ofereix els següents consells per garantir l’èxit: realitzeu un pas a l’hora en l’ordre recomanat. El lloc diu que si no es segueixen els passos en seqüència, no només es produirà la recuperació, sinó que podríeu acabar sent pitjor. Els passos estan dissenyats per estabilitzar les funcions bioquímiques implicades en la sensibilitat al sucre.
Set passos
Els passos del programa de recuperació són: 1) Menjar l’esmorzar que inclogui proteïnes i hidrats de carboni complexos en una hora despertar-se cada dia; 2) Guardeu un diari sobre aliments que inclogui la data i l'hora, el que vau menjar i beure, com us sentiu tant físicament com emocionalment per ajudar a determinar quins impactes en el menjar se sent; 3) Menjar tres àpats al dia a intervals regulars que proporcionin una quantitat adequada de proteïnes; 4) Augmenta la serotonina de manera natural prenent vitamines recomanades i menjant una patata abans de dormir; 5) Passar de menjar aliments blancs com productes de farina blanca, arròs i pasta a gra integral o aliments morenos com ara cereals integrals, mongetes i aliments arrels; 6) Reduir o eliminar els sucres; i 7) cobren vida trobant un lloc de calma on ja no has de viure de drama i aprendre noves habilitats.
Proteïna
Consumiu la quantitat adequada de proteïnes per a la mida del vostre cos per garantir la recuperació adequada, segons "Patates no Prozac". La proteïna proporciona el triptòfan, un aminoàcid requerit pel cervell per produir serotonina, un neurotransmissor que ajuda al control de l'impuls i a la relaxació. Per calcular les necessitats de proteïna, el doctor DesMaisons suggereix dividir el pes en lliures per la meitat per determinar els grams de proteïna total que necessita diàriament. Cal consumir aproximadament un terç a cada àpat. Per exemple, si pesa 180 lliures, necessites 90 grams de proteïna. Consumiu 30 grams a cada àpat.
Per què les patates
El "vaixell insígnia del programa" és consumir una patata cada nit abans d'anar a dormir. La patata ajuda a augmentar els nivells de serotonina. Les patates també proporcionen un efecte de sacietat, ajudant-te a sentir-te més complet i a oferir un "confort emocional". Les patates es poden coure al forn, torrar o torrar. Consumiu qualsevol tipus de patata, incloent-hi or dolç, rosat, Yukon o aperitiu rus. Podeu afegir la patata a qualsevol cosa, excepte els aliments que continguin proteïnes, ja que la patata a l'hora d'anar a dormir podrien interferir en el procés d'elaboració de serotonina.
