Els panets o panets d’hamburguesa fan que l’hamburguesa sigui més convenient per recollir i menjar, però també aporten calories. Si voleu menjar hamburguesa amb el vostre pròxim hamburguesa, sabeu el nombre de calories amb anterioritat per prendre una decisió millor sobre la vostra elecció d'hamburguesa.
Calòries
Segons el Departament d'Agricultura dels Estats Units, o USDA, un rotllo normal d'hamburgueses té 120 calories. Un brioix de grana mixta o multigrana té 113 calories, i un brioix de calories reduïdes té 84 calories.
Calories de greixos
Cada gram de greix té nou calories, segons MedlinePlus. Un rotlle d'hamburguesa normal té gairebé 2 g de greix per gairebé 17 calories de greixos. El brioix de gra mixt té gairebé 3 g de greix per més de 23 calories del greix, i l’hamburguesa de calories reduïdes té menys d’1 g de greix per gairebé 8 calories de greixos.
Calòries a partir dels carbohidrats
Un sol gram d’hidrats de carboni té quatre calories. Com era d’esperar, un brioix d’hamburguesa regular té uns 21 g de carbohidrats relativament alts per a més de 85 calories d’hidrats de carboni. El brioix de gra mixt conté més de 19 g d’hidrats de carboni per a gairebé 77 calories procedents dels hidrats de carboni; el bol reduït de calories té més de 18 g d’hidrats de carboni, donant-ne més de 72 calories.
Consideracions
Si sol·liciteu una bossa d’hamburgueses a un restaurant, és important preguntar-vos com preparen el pa. Alguns restaurants revesteixen el brioix amb oli o mantega i, a continuació, feu-lo a la planxa o fregiu-lo; això, naturalment, afegirà calories al brioix.
