A moltes ciutats i ciutats occidentals es poden trobar restaurants xinès i establiments per emportar. A la Xina, els aliments es mengen tradicionalment amb escuradents, i segons Helpguide, l'adopció d'aquest hàbit quan es menja menjar xinès pot ser més saludable, perquè es menjarà més lentament. Les verdures utilitzades en plats vegetals mixtes xinesos poden incloure col xinès, beines de pèsols, brots de bambú i bolets a rodanxes.
Verdures Mixtes al vapor
Una opció de verdures barrejades al vapor és una opció baixa en calories; molts menjars servits en restaurants xinesos tenen un gran contingut en greixos, sodi i calories. Tot un ordre de verdures barrejades al vapor d’una cadena de restaurants nacional conté unes 200 calories.
Verdures barrejades sofregides
Molts restaurants xinesos ofereixen verdures barrejades fregides. Una 8 oz. ració conté al voltant de 220 calories.
Tofu i hortalisses mixtes
El tofu i les verdures mixtes és un àpat xinès que poden gaudir els vegetarians, ja que, mentre que proporciona proteïnes, no conté productes animals. Una porció de 8 unces de tofu i verdures mixtes té aproximadament 200 calories.
Consideracions
La mida de la porció varia segons el lloc on compreu el menjar; i això afectarà la quantitat total de calories consumides. Altres factors que afectaran el nombre de calories del menjar xinès són els ingredients exactes i la quantitat d’oli que s’utilitza per cuinar l’àpat.
