L’all és un regal que continua donant. Tot i que la verdura ofereix una gran quantitat de beneficis per a la vostra salut, un àpat ensucrat pot atrevir-vos-lo en les hores i dies posteriors en forma d’arrossecs pudents. Si t’encanta l’all, però odies els burps, has de determinar quina és la teva reacció. Si pateixes intolerància a l’all, potser podràs moderar el problema.
Fonaments bàsics
Una certa quantitat d’esgotament és normal. Ajuda a alliberar l’aire de l’estómac que s’empassa en menjar i beure. Alguns aliments i begudes, com ara coles i sucs de fruita, mongetes, prunes, patates, llet, bròquil, coliflor i ceba, són més propensos a provocar eructes que altres. També es pot produir un desastre excessiu si ingereix massa aire, beu d’una palla, mastegueu xiclet o mengeu massa ràpidament. La vostra reacció de rebombori a l'all pot ser perquè mengés un dels aliments ofensius alhora o perquè menjava massa ràpidament el menjar, empassant l'excés d'aire.
Maneig de l'acidesa estomacal
Una causa freqüent d’enterraments freqüents és l’acidesa cardíaca o la malaltia de reflux àcid. De vegades, la majoria de les persones experimenten cremades d’estómac, la sensació de cremada al pit quan el menjar o l’àcid estomacal es converteixen en l’esòfag. Si pateixes cremades cardíaques sovint, pot tenir malaltia per reflux àcid. Alguns aliments, anomenats aliments desencadenants, poden provocar ardors augmentant la producció d’àcid estomacal o relaxant la banda de músculs que impedeix que el contingut de l’estómac es faci còpia de seguretat a l’esòfag. Aquests inclouen aliments grassos, picants, cítrics, cebes, llet, xocolata i alls.
Al·lèrgia a l’all o intolerància
No és habitual una al·lèrgia o intolerància a l’all, però pot passar. En qualsevol dels dos casos, és possible que tingueu símptomes gastrointestinals com la inflor i el gas, que poden causar enterrament, després de menjar all. Amb una al·lèrgia, pot tenir altres símptomes, com una erupció picorosa i congestió nasal. Si experimenteu freqüentment desordres després de menjar all i també teniu altres símptomes relacionats amb l’al·lèrgia o la intolerància, visiteu el vostre metge. Una al·lèrgia alimentària pot posar en perill la vida.
