Hamburger Helper, fabricat per General Mills, és una línia de plats de pasta envasats que s’ofereixen amb una gran varietat de condiments o salses. Els clients combinen els ingredients de la caixa amb la carn d’hamburguesa daurada, la llet i l’aigua per fer l’àpat. Tot i que els fets nutricionals específics depenen del producte específic Hamburger Helper, molts comparteixen valors nutricionals similars.
Calòries
El nombre de calories en la barreja d’Hamburger Helper és diferent del nombre de calories de l’àpat preparat. Les barreges Hamburger Helper contenen entre 90 i 170 calories per ració. Generalment inclou entre 5 i 30 calories que provenen directament del greix. El contingut en calories dels menjars preparats, en canvi, oscil·la entre 280 i 400 calories per ració. Generalment inclou entre 100 i 170 calories que provenen directament del greix.
Greix i Colesterol
Les barreges Hamburger Helper solen contenir entre 0, 5 i 3 grams de greix total. Les barreges no contenen greixos trans ni colesterol, però poden tenir fins a 1 g de greix saturat. La majoria dels àpats preparats per a hamburgueses preparats contenen uns 11 a 14 grams de greix total. La quantitat de greix saturat de la barreja oscil·la entre 4 g i 6 g, mentre que la quantitat de greixos trans oscil·la entre els 0, 5 i els 2 grams. El menjar preparat Hamburger Helper pot contenir de 55 a 60 mil·ligrams de colesterol.
Sodi
Hamburger Helper conté una quantitat important de sodi. Les barreges poden contenir de 580 a 810 mil·ligrams de sodi per ració, mentre que els àpats preparats poden contenir fins a 990 mil·ligrams per ració. La majoria dels adults han de limitar la ingesta diària de sodi a uns 1.500 mil·ligrams, suggereix l'American Heart Association.
Hidrats de carboni
La majoria de les barreges d’Hamburger Helper tenen entre 21 i 36 grams d’hidrats de carboni totals. Pot incloure fins a 2 grams de fibra i fins a 6 grams de sucre. La quantitat total d’hidrats de carboni de l’àpat preparat per a hamburgueses és lleugerament més gran, oscil·lant entre els 23 i els 38 grams. Els menjars preparats no contenen cap fibra addicional, però solen tenir entre 1 i 2 grams de sucre.
Proteïna
Les barreges Hamburger Helper contenen cadascuna una petita quantitat de proteïna. La majoria de les barreges aporten de 2 a 4 grams de proteïna per ració. Els menjars preparats per a l'hamburguesa, amb l'addició de carn, contenen quantitats importants de proteïnes. La majoria contenen entre 20 i 22 grams de proteïna per ració.
Consideracions
Desviar-se de les instruccions de preparació es poden produir quantitats de fets nutricionals molt diferents per als menjars preparats per a l'hamburguesa. Això inclou l’ús d’una llet diferent, utilitzar gall dindi mòlit en lloc de vedella mòlta o no utilitzar les quantitats adequades d’ingredients. A més, els que tenen al·lèrgia alimentària han de ser conscients que els productes de Hamburger Helper poden contenir ingredients de blat, ous, soja i llet. Les persones amb al·lèrgia a aquests ingredients han d’evitar els productes de Hamburger Helper.
