El 1996, el llibre de Peter D'Adamo "Menja bé 4 el teu tipus: la solució de dieta individualitzada per mantenir-se sa, viure més temps i assolir el seu pes ideal" va introduir-se en un pla d'alimentació i estil de vida basat en el seu tipus de sang - A El programa B, AB o O. D'Adamo, sovint anomenat dieta de tipus sanguini, va donar instruccions específiques per a què han de menjar regularment les persones amb sang tipus O i què haurien d'evitar estrictament, inclosos quins tipus de vi són saludables per a beure..
Tot i que els defensors de la dieta de tipus sanguini diuen que els individus del tipus O seran més sans, més magres i més enèrgics, seguint les directrius del tipus O, els professionals sanitaris critiquen el pla per no estar basat en proves científiques.
Els bàsics
La dieta de tipus sanguini es basa en la premissa que les lectines (proteïnes que s’uneixen a compostos hidrats de carboni i que es troben en una gran varietat d’aliments) poden provocar accions d’acumulació entre les cèl·lules sanguínies si són menjades per algú amb el tipus de sang incompatible amb els lectins particulars dels aliments.
Segons D’Adamo, aquestes lectines incompatibles poden causar augment de pes i una sèrie de problemes de salut en persones de tipus O, que van des de la diabetis fins a trastorns de la tiroides fins a les úlceres. A més de les lectines, D'Adamo diu que la vostra reacció davant certs aliments també es regeix per si sou, segons paraules, un secretari o un no secretari. Un secretor és una persona que porta gens que, actuant juntament amb els gens del vostre tipus de sang, suposadament regulen el seu metabolisme dels hidrats de carboni i l’activitat d’enzims digestius com la fosfatasa alcalina.
Els no secretors no tenen aquests gens i, presumptament, els seus sistemes digestius funcionen de manera diferent als dels secretors. Per evitar problemes amb les lectines i l'estat de secretor incompatibles, D'Adamo assegura que les persones de tipus O només han de consumir aliments similars als que els avantpassats genètics de l'individu de tipus O (caçadors prehistòrics) menjaven regularment: proteïnes i vegetals magres amb poc o gens de carbohidrats. i productes lactis També recomana que els seguidors de la dieta utilitzin proves de saliva proporcionades per Pharmacal nord-americana per determinar el seu estat de secretor.
Recomanacions sobre el vi
D'Adamo diu que el vi blanc no és beneficiós per a totes les persones que pertanyen al grup sanguini tipus O perquè suposadament conté compostos que poden augmentar el risc d'una persona de tipus O de desenvolupar problemes mèdics, tot i que no especifica quins són aquests problemes ni quins són els compostos. són.
Quan es tracta de vi negre, D'Adamo diu que les persones del tipus O, que no són secretàries, haurien de beure vi negre amb moderació, ja que és beneficiós per a ells. Per als secretors, el vi negre es classifica com a neutre: suposadament no produirà avantatges ni inconvenients importants.
Orientacions del tipus O en sang
Juntament amb el vi negre, se li recomana a les persones que pertanyen al grup sanguini tipus O que centrin els àpats al voltant de carns com la vedella, el xai i la vedella; peixos com el peix espasa, el salmó, el bacallà i el pit vermell; i verdures com les patates dolces, l’okra, els pebrots, les cebes i els verds de fulla fosca com l’escarola, la kale, la blata suïssa i el collard. A més del vi blanc, se'ls demana que evitin mongetes, fruits secs, blat, pasta, tots els productes de blat de moro, porc, col, bolets i brots.
Perspectiva experta
Tot i que MayoClinic.com està d’acord amb la recomanació d’Adamo de beure vi negre amb moderació, no està d’acord ni amb la dieta del tipus de sang. Segons MayoClinic.com, cap estudi de recerca científica objectiu i de bona reputació dóna suport a la idea que les dietes basades en el tipus de sang són sanes o efectives.
David Katz va escriure a "La revista Oprah" que les pautes de dieta O, en especial, podrien conduir a deficiències nutricionals. Parli amb el teu metge sobre possibles efectes secundaris i perills abans de començar qualsevol part de la dieta de tipus sanguini.
