Pot ser que la papaia sigui una selecció de fruites molt ignorada, però potser hauríeu de donar-li una altra possibilitat. Aquesta fruita tropical es classifica com una de les fruites més nutritives pel Centre per a la Ciència d’Interès Públic a causa del seu alt contingut en tantes vitamines i minerals. Un cop més informació sobre el que ofereix la papaia fresca i el suc de papaia, pot convertir-se en un dels teus favorits. Serviu-ho ben senzill, afegiu-lo a una amanida de fruites o poseu-lo a coure i barregeu-ho amb la ceba vermella i el jalapeno per obtenir un toc nutritiu a la salsa tradicional.
Vitamina C
Una papaia és una de les fruites amb més concentració de vitamina C per ració. Una porció de 1 tassa de papaia fresca conté 88, 3 mg de vitamina, cosa que és molt superior al 100 per cent de la quantitat que necessiteu cada dia. L’Escola de Salut Pública de Harvard informa que la vitamina C és un poderós antioxidant que ajuda a promoure una bona salut produint col·lagen per a ossos, dents, genives i músculs sans.
Potassi
Una porció d’1 tassa de papaia també és una manera saludable d’incrementar la ingesta diària de potassi. Aquesta mida de servir de papaia fresca us proporciona 264 mg d’aquest mineral essencial. L'American Heart Association remarca que menjar quantitats suficients de potassi ajudarà a mantenir la pressió arterial normal reduint els efectes nocius del sodi en la dieta. Per obtenir aquests beneficis, heu d’obtenir cada dia uns 4.700 mg de potassi de la vostra dieta. El potassi també afavoreix els músculs sans i suporta un ritme cardíac normal.
Beta carotè
El cos necessita una quantitat de vitamina A per a pells, cèl·lules i ossos sans. La dieta ha d’incloure força betacarotè perquè el cos l’utilitza per produir vitamina A. Una porció de 1 tassa de papaia fresca conté 397 mcg de betacarotè. L’Escola de Salut Pública de Harvard informa que el betacarotè és una forma més segura d’augmentar els nivells de vitamina A i menjar consum de papaia pot ajudar-vos amb aquest objectiu sense que els riscos de sobredosi associats a la presa de suplements de vitamina A.
Licopè
El llopè és un antioxidant que pot ajudar a reduir el risc de càncer, malalties del cor i degeneració macular. Els papaies són una font addicional de licopè que us pot ajudar a afegir aquest antioxidant a la vostra dieta diària. Una porció de 1 tassa de papaia de carn vermella conté 2.651 mcg de licopè, però les papaies de color groc contenen 0 mcg. Si intenteu augmentar el consum de licopè, opteu per les papaies de carn vermella.
