Els Oodles of Noodles, que són fideus ramen envasats amb una gran varietat de condiments i venuts per Nissin Foods, ofereixen un àpat ràpid, fàcil i econòmic. Els fideus de fideus es cuinen i es venen en un bloc, de manera que cuinar-los no implica res més que rehidratar-se amb aigua bullent. Però fins i tot un producte senzill es pot cuinar de diferents maneres per augmentar el seu valor nutritiu i disminuir el seu alt contingut en sodi. El paquet Oodles of Noodles conté dues porcions, de manera que tingueu en compte a l’hora de calcular calories i altres nutrients.
Cuina al microones
Les tallarines de fideus són fàcils de cuinar al microones. Col·loqueu els fideus en un plat segur per a microones després de trencar-los en trossos i cobriu els fideus amb aigua. Ajusteu la quantitat d’aigua, segons si voleu més sopa o sobretot fideus. Si amb prou feines cobriu els fideus amb aigua, obteniu molt poc brou. No cal afegir el condiment abans de posar els fideus al microones. Cuineu-ho a foc alt durant tres minuts, segons Nissin. Traieu-les del microones i deixeu-ho reposar diversos minuts per acabar de cuinar, sobretot si voleu que els vostres tallarins siguin molestos. Un dels avantatges de cuinar al microones és que els fideus ja són al plat i preparats per menjar quan els traieu.
Cuina superior a la cuina
També podeu escalfar Fideus de tallarines a la cuina. Porteu l’aigua a ebullició, deixeu caure els trossos tallats de tallarines, tapeu la cassola i feu que es redueixi el foc. Coure dos o tres minuts. Assegureu-vos que tingueu suficient aigua a la cassola per evitar que els fideus s’enganxin. Els fideus es separen mentre es cuinen i es tornen translúcids. Afegiu el condiment durant o després de la cocció, però si afegiu mentre cuineu, remeneu bé perquè la pols no s’aferri.
Ús del condiment
Una de les principals crítiques als fideus de ramen és un alt contingut en sodi. Segons la Clínica Mayo, un paquet d’Oodles de fideus sabor oriental subministra 487 mil·ligrams de sodi, un gran percentatge dels 2.300 mil·ligrams recomanats o menys de sodi al dia, segons la Clínica Mayo. Una ingesta elevada de sodi pot contribuir a la pressió arterial alta. Com que el condiment s’envasa a part dels tallarins, no heu d’utilitzar tot el paquet per condimentar els tallarins. Si utilitzeu només la quarta part del paquet, reduireu la ingesta de sodi a 240 mil·ligrams més raonables per ració. El paquet condiment conté dues porcions de condiment, un fet important a recordar quan es calcula la ingesta de sodi.
Afegint una nutrició addicional
Podeu disfressar els tallarins de ramen incloent la vostra elecció de verdures, trossos petits de carn, ou o qualsevol condiment addicional que us agradi. No heu d’utilitzar el condiment que ve amb el paquet. Segons un Nutrition Resource, una sola porció de fideus ramen conté 190 calories, 28 grams d’hidrats de carboni i 4 grams de greix, amb 3 grams de greix saturat i 4 de proteïnes.
