Un nutricionista és un professional que ofereix consells i informació sobre l’alimentació d’una dieta saludable. Tanmateix, un nutricionista no és el mateix que un dietista registrat o un RD. Un RD és llicenciat i ha estudiat nutrició, ha superat els requisits de llicència i ha completat moltes hores supervisades abans de treballar sol. A l’hora d’escollir un nutricionista, és important trobar algú amb qui se sent còmode treballant. Fer diverses preguntes pot ajudar-vos a triar una que sigui compatible amb les vostres necessitats.
Quines són les vostres credencials?
La màxima importància a l’hora de demanar consells sobre nutrició és assegurar-se que un nutricionista potencial està qualificat per proporcionar-vos informació experta. Segons l'American Dietetic Association, qualsevol pot anomenar-se nutricionista, però això no significa que les seves recomanacions siguin bones. Quan es reuneixi per primera vegada amb un nutricionista, pregunteu on va estudiar i on va obtenir la llicència. També és possible que vulgueu parlar amb ell sobre casos d’èxit d’altres clients. Si no pot proporcionar la seguretat adequada que és capaç de donar-vos consells sòlids, busqueu algú altre.
Què és un pes saludable per a mi?
El vostre pes objectiu no serà el mateix que altres clients i el vostre nutricionista treballarà amb vosaltres per determinar quin és el vostre número saludable. Un pes saludable sol ser un rang que es correlaciona amb la vostra alçada. A més, li heu de preguntar amb quina rapidesa hauríeu de perdre pes, perquè perdre massa alhora us pot provocar problemes de salut. Un objectiu saludable és d’entre una i dues lliures setmanals i és probable que un nutricionista que suggereixi perdre més gràcies a mesures extremes us proporcionarà informació no saludable.
Què he de menjar?
Un bon nutricionista recomanarà menjar aliments de tots els grups d’aliments tret que tingueu una condició de salut que prohibeix menjar determinats aliments. Ell us donarà plans i receptes de menjar i fins i tot us acompanyarà en viatges de compres per a queviures i us oferirà consells sobre els aliments que trieu normalment. Al mateix temps, pregunteu al vostre nutricionista quin percentatge de les vostres calories han de provenir de greixos, hidrats de carboni i proteïnes. Això us ajudarà a preparar menjars i aperitius propis per a una dieta saludable. És possible que vulgueu preguntar-vos sobre les mides de servir per tal de poder moderar la ingesta de calories.
Què passa si tinc una condició de salut?
Algunes condicions de salut requereixen pautes dietètiques especials, així que no dubteu a demanar al vostre nutricionista què són per a les vostres preocupacions específiques. Si està embarassada o està alletant, un nutricionista t’assessorarà sobre els augments d’aportació de calories que es necessiten per a tots dos. Les malalties del cor, la diabetis, la pressió arterial alta o els nivells de colesterol alt requereixen cadascuna de les restriccions dietètiques, que un nutricionista certificat està qualificat per ajudar-lo. Les al·lèrgies o intoleràncies alimentàries són altres de les condicions que hauríeu de preguntar al vostre nutricionista perquè pugueu crear un pla d’àpats saludables que no suposi cap risc de reacció al desencadenament dels aliments.
