Cultivat des de fa més de 4.000 anys, el fruit sec de l'arbre jujube, conegut científicament com a Ziziphus jujuba, és un fruit pectoral similar a les dàtils i les figues. A la Xina, on es va originar el jujube, els professionals de la medicina tradicional han premiat el jujube per les seves propietats medicinals. Un cop limitada en gran part a la Xina, la fruita ara creix a moltes zones del món, incloses el sud d’Europa i el sud dels Estats Units. Consulteu el vostre metge abans d’utilitzar jujube sec o qualsevol remei d’herbes.
Maquillatge Nutricional
Ric en hidrats de carboni, les fruites seques de jujube contenen una àmplia gamma de vitamines i minerals, segons MDidea.com, el lloc web d’una empresa xinesa especialitzada en extractes d’herbes. Calories en 100 g de jujube sec se'n van total 350; els jujubs secs contenen 84 g d’hidrats de carboni, 7, 3 g de proteïnes, 4 g de fibra dietètica i 1, 2 g de greix. La fruita també conté aproximadament 300 mg de vitamina C, 125 mg de vitamina A, 2, 8 mg de niacina, 0, 2 mg de riboflavina, 0, 1 mg de tiamina, 1.050 mg de potassi, 168 mg de fòsfor, 130 mg de calci, 12 mg de sodi i 3, 5 mg de ferro. El jujube sec també conté una gran varietat de fitoquímics rics en antioxidants, inclosos saponins i flavonoides.
Propietats anticancerígenes
Un equip d’investigadors iranians de l’Institut d’investigació del sèrum de vacuna i sèrum de Mashhad va realitzar proves in vitro per avaluar la capacitat de l’extracte de jujube sec per inhibir el creixement o induir la mort cel·lular en diverses línies de cèl·lules tumorals humanes. Els científics van utilitzar el test colorimètric MTT per mesurar el grau en què l’extracte d’aigua del jujube sec va reduir la proliferació de cèl·lules tumorals. Tot i que l'extracte de jujube va inhibir la proliferació de cèl·lules tumorals en totes les línies, va mostrar el major efecte contra les cèl·lules de leucèmia de Jurkat. En un informe publicat en el número de citotecnologia del febrer de 2008, els investigadors van dir que les seves troballes confirmen les propietats citotòxiques de jujube seques contra una varietat de línies cel·lulars de càncer i van demanar un estudi més avançat per identificar els mecanismes mitjançant els quals funciona el jujube.
Reverteix els dèficits cognitius
Investigadors sud-coreans van provar 50 plantes medicinals tradicionals a la recerca d’una substància que pogués activar l’acetiltransferasa de colina i reduir o fins i tot revertir les pèrdues cognitives causades per l’amnèsia induïda per scopolamina. Mitjançant el fraccionament, els investigadors van aïllar d’un extracte metanòlic de jujube un component actiu identificat com a cis-9-octadecenoamida, o oleamida. Aquest derivat del jujube va mostrar el major efecte activador sobre la acetilltransferasa de colina en proves in vitro. Quan es va administrar oleamida a ratolins en què s’havia induït químicament un deteriorament cognitiu, els animals van mostrar una ràpida recuperació dels dèficits cognitius. Quan els ratolins van ser tractats amb oleamida abans de l’administració d’escolamina, el derivat de jujube els va protegir de la deterioració cognitiva. Els investigadors van publicar les seves troballes al número de juny de 2003 sobre "Biociència, Biotecnologia i Bioquímica".
Usos en medicina tradicional
A la "Guia d'escriptori per a herbes medicinals", l'herbolista Brigitte Mars informa que els curanderos populars han utilitzat jujube sec per a una àmplia gamma d'aplicacions medicinals al llarg dels segles. Les dates seques s’han utilitzat en medicina tradicional per tractar al·lèrgies, ansietat, depressió, diarrea, pell seca, fatiga, hipertensió, insomni, suors nocturns, dolor, respiració i estrès.
