Voleu comprar tot orgànic? Navegar pel passadís de producció pot ser una tasca cara. Per sort, el Grup de Treball Ambiental simplifica el procés de presa de decisions amb la seva llista anual de "brut bruta", classificant les fruites i les verdures amb la quantitat de pesticides amb menys quantitat. I el delinqüent més carregat de pesticides d’enguany són les maduixes.
El Comitè Europeu va analitzar les proves realitzades pel Departament d'Agricultura dels Estats Units i van trobar que el 70% dels 48 tipus convencionals de productes convencionals contenien pesticides. Es van analitzar milers de mostres de productes individuals i es van descobrir un total de 178 productes pesticides diferents. Pitjor, gran part dels residus van quedar en les fruites i verdures, fins i tot després de rentar-les i de vegades pelar-les.
Les maduixes van encapçalar la llista amb almenys 20 pesticides diferents, mentre que els espinacs van quedar al darrere amb una mitjana del doble de residus de pesticides en pes que qualsevol altra collita. Nectarines, pomes, préssecs, api, raïm, peres, cireres, tomàquets, pebrots dolços i patates arrodoneixen el "Brut brut". Aquests són els que es nodreixen de varietats orgàniques de quan estan en temporada.
"Si no voleu alimentar els vostres aliments familiars contaminats amb pesticides, la Guia de compradors d'EWG us ajuda a prendre opcions intel·ligents, tant si esteu comprant productes convencionals com orgànics", va explicar Sonya Lunder, analista senior d'EWG, en un comunicat de premsa.. "Menjar fruites i verdures és essencial, no importa com es cultiven, però per als productes amb més càrrega de pesticides, demanem als compradors que comprin orgànics. Si no es pot comprar orgànics, la Guia del comprador us dirigirà a productes cultivats convencionalment que són els més baixos de pesticides."
El grup també va publicar una llista "Nets Quinze" de productes menys propensos a estar contaminats amb residus de pesticides. Es va trobar que el blat de moro dolç i els alvocats són els més nets de la llista, amb només un 1 per cent de les mostres que mostren pesticides detectables, mentre que pinyes, col, cebes, pèsols congelats, papaies, espàrrecs, mànigues, albergínies, meló de mel de mel, kiwis, cantaloupe, la coliflor i l'aranja van fer la llista.
Si bé el consum de pesticides clarament no és ideal per a ningú i pot suposar greus riscos per a la salut com ara defectes de naixement, danys nerviosos i càncer, segons l'Agència de Protecció Ambiental, és més important limitar l'exposició a nens petits els sistemes immunitaris i els òrgans no estiguin del tot. desenvolupat.
"Fins i tot nivells baixos d'exposició als pesticides poden ser perjudicials per a nadons, nadons i nens petits, per la qual cosa, quan sigui possible, els pares i els cuidadors haurien de prendre mesures per disminuir la exposició dels nens als pesticides mentre encara els alimenten dietes riques en fruites i verdures saludables", va dir el Dr. Philip Landrigan del Mont. Escola de Medicina del Sinaí. Suggereix utilitzar les guies "Dirty Dozen" i "Clean Fifteen" per determinar què produeixen comprar orgànics.
Què penses?
Hi ha articles a la llista "Bruta brutícia" o "Neteja quinze" que us sorprenen? Quines fruites i verdures sempre compren orgànic? Teniu por dels pesticides que hi ha sobre els productes, o hi ha el risc sobreeixit?
