Tot i que l’èxit de culturisme depèn en gran mesura de la qualitat dels teus entrenaments, la qualitat de la teva dieta també influeix de manera important en els teus resultats. Durant una fase de volcament massiu o de construcció massiva, pot ser una mica més lliure amb la vostra dieta, ja que l’objectiu és establir un excedent de calories. Tanmateix, a l'hora de reduir pes per a una competició, és fonamental per assolir l'èxit del consum d'aliments. Durant un tall, les pastanagues i altres aliments baixos en calories poden ser opcions efectives.
Contingut calòric
Les pastanagues són beneficioses per tallar la musculació perquè són baixes en calories. Una tassa de pastanagues trossejades o una ració de 12 pastanagues per a bebès proporciona només 35 calories. Aquesta quantitat inclou menys del 2% de la ingesta calòrica total diària. A més, podeu cremar fàcilment 35 calories, ja que MayoClinic.com assenyala que una sessió d’alfàl·lit de 60 minuts crema 219 calories. Si us heu entrenat regularment, és poc probable que les pastanagues afectin negativament la vostra capacitat d’arribar al dèficit de calories necessari per tallar pes.
Contingut en carbohidrats
Les pastanagues són baixes en hidrats de carboni, cosa que els pot beneficiar per reduir pes en la musculació. Una ració de 12 pastanagues o una tassa de pastanagues trossejades proporciona només 9 g d’hidrats de carboni. Tot i que les dietes baixes en hidrats de carboni poden ser beneficioses per a la pèrdua de pes, és possible que desitgeu mantenir uns nivells moderats d’hidrats de carboni en la vostra dieta per tenir un èxit de culturisme òptim. Una investigació publicada al número d’abril de 2010 del “European Journal of Applied Physiology” indica que l’aparell d’exercicis intensius amb una dieta baixa en hidrats de carboni pot reduir la proporció de testosterona a cortisol, creant un entorn hormonal que no propicia el creixement muscular.
Contingut de greixos
La pastanaga no conté gairebé greixos, amb 0, 3 g en una tassa de pastanagues trossejades. Com que el greix és dens en calories, els aliments baixos en greixos com les pastanagues poden ser útils per fer dieta. però és possible que vulgueu submergir les pastanagues en un condiment que aporta una mica de greix, ja que el greix proporciona sacietat, cosa que pot evitar els desitjos alimentaris. Els dipòsits elaborats amb oli d’oliva o altres fonts d’àcids grassos omega-3 poden ser especialment beneficiosos: un estudi publicat al número de desembre de 2007 de la “Revista Americana de Nutrició Clínica” suggereix que els àcids grassos omega-3 poden inhibir la deposició.
Contingut de fibra
Les pastanagues poden ser de gran ajuda per a la dieta de culturisme, ja que proporcionen fibra. Cada 1 tassa de pastanaga picada, o aproximadament 12 pastanagues, proporciona 2 g de fibra. La fibra pot ser beneficiosa per tallar pes, ja que et fa sentir ple i augmenta el volum del teu àpat. Tal com explica MayoClinic.com, això redueix la probabilitat de sobreeixir, cosa que us ajuda a mantenir-vos en la dieta.
