Si bé hi ha qui pot creure que l’acidesa i l’alcalinitat dels seus aliments tenen un efecte tremendament en la salut, l’única part del cos que pot estar afectada són els ronyons, segons un article del 2012 publicat al Journal of Environmental and Public Health. Si gaudiu dels aliments indis i esteu intentant reduir l’acidesa de la vostra orina per evitar càlculs renals, heu d’omplir la vostra dieta amb aliments rics en potassi i magnesi per ajudar a equilibrar el vostre pH.
Fruites índies
La majoria de les fruites són una font natural de potassi, però si esteu intentant augmentar l’alcalinitat de l’orina, potser voldreu incloure fruites que siguin una font especialment bona de potassi. Les fruites riques en potassi inclouen melons com la casaba i el cantaloupe, els dàtils, la papaia, les mànigues, els plàtans, les taronges, les estries i els caqui. Si bé la majoria de fruites són una rica font de potassi, si esteu intentant augmentar l’alcalinitat, potser haureu d’evitar fruites que produeixen àcid incloses prunes i nabius.
Verdures índies
La majoria de verdures també són riques en potassi i són una bona elecció quan intenteu incloure aliments més rics en alcalins a la vostra dieta. Entre les verdures riques en potassi hi ha carxofes, alvocats, bledes, cols, kohlrabi, rutabagas, patates, carbassa, espinacs, sucotash, tomàquets, castanyes d’aigua, brots de bambú i remolatxa. Si intenteu reduir l’acidesa en la vostra dieta, potser haureu de limitar la ingesta de llenties, que es considera un vegetal productor d’àcids.
Aliments rics en plantes
Alguns aliments vegetals alts en greixos també poden ajudar a augmentar l’alcalinitat de la vostra dieta, inclosos el coco i les ametlles. Les ametlles són una rica font de magnesi, que pot ser el nutrient que té un paper en l’augment de l’alcalinitat de l’orina. La carn i la llet de coco són una font tant de magnesi com de potassi, però contenen quantitats més petites d’aquests nutrients que equilibren el pH.
Suggeriments de publicació
Hi ha diverses maneres d’incorporar aquests aliments a la teva dieta per augmentar l’alcalinitat de la dieta. Podeu començar cada dia amb una porció saludable de fruita comuna a la cuina índia com la meitat de papaia o una tassa de mànec a la coba. Gaudiu de les verdures alcalines al dinar i al sopar, com les patates al curri o les bledes suïsses amb especies índies. També podeu afegir una mica de llet de coco al vostre te o cereals calents i berenar ametlles per millorar l’alcalinitat.
