Sentiu que el vostre fetge necessita una pausa? En aquest cas, podríeu considerar la neteja d’oli d’oliva. Potser també esteu pensant a afegir sal Epsom per fer-la més efectiva. Tot i que és cert que alguns aliments fomenten la salut del fetge, els programes de desintoxicació i neteja són, en bona mesura, excés.
Què fa el seu fetge?
La neteja hepàtica ha aparegut com una forma natural i segura d’expulsar les toxines. Els defensors asseguren que la desintoxicació i neteja d’aquest òrgan vital pot conduir a una millor digestió, augment d’energia i pèrdua de pes. Alguns fins i tot afirmen que una neteja regular pot protegir contra el càncer i afegir anys a la seva vida. Desafortunadament, hi ha poques proves que avalin el seu ús.
La "ciència" que hi ha darrere de la neteja hepàtica és bastant simple. Aquest òrgan funciona les 24 hores del dia i realitza més de 500 funcions vitals. Desglossa nutrients nutritius, produeix bilis i colesterol, converteix la glucosa en glicogen i elimina les toxines del torrent sanguini. També processa alcohol, drogues i substàncies nocives.
El seu fetge emmagatzema vitamines i minerals importants. A més, produeix enzims i proteïnes, elimina els residus i dóna suport a la funció immune. Els problemes apareixen quan aquest òrgan deixa de funcionar de la manera que hauria de ser. Alguns factors, com fumar, beure i exposar-se a productes químics, poden danyar el fetge i la seva salut en general.
De fet, la malaltia hepàtica és responsable de més de dos milions de morts cada any, segons un informe del gener del 2019 publicat al Journal of Hepatology . Al voltant del 3, 5 per cent de les morts a tot el món són degudes a cirrosi i càncer de fetge, dos dels trastorns hepàtics més comuns.
La salut del fetge depèn en gran mesura del seu estil de vida. La beguda pesada, per exemple, és un factor de risc important per a malalties hepàtiques, adverteix Mayo Clinic. Una dieta rica en sucre i fructosa pot conduir a una acumulació de greix hepàtic o malalties hepàtiques grasses no alcohòliques, segons una revisió publicada al BMJ Open Heart de l'octubre de 2017.
Les dietes de neteja i desintoxicació es proposen mètodes que milloren la funció hepàtica. Tot i que aquestes pràctiques són controvertides i no disposen de proves científiques. De vegades, poden fer més mal que bé.
La sal Epsom, per exemple, s’utilitza habitualment per a la desintoxicació del fetge, restrenyiment, dolors articulars i dolors musculars. El que molta gent no sap és que comporta efectes secundaris potencials que van des de la pressió arterial baixa i els batecs cardíacs anormals fins al mareig, segons apunta la Clínica Mayo.
És necessari la desintoxicació del fetge?
L’oli d’oliva i el fetge salat d’Epsom i altres pràctiques similars afirmen regenerar aquest òrgan vital. Es promou com una forma natural de mantenir una bona salut del fetge i eliminar les toxines. Els investigadors, però, tenen una opinió diferent sobre la seva seguretat i efectivitat.
Segons el Centre Nacional de Salut Complementària i Integrativa, els programes de desintoxicació i neteja no tenen suport científic. És poc probable que aquestes pràctiques eliminin el cos de toxines o augmentin la vostra salut i benestar. A més, els programes de desintoxicació que impliquen l’ús de laxants, com les sals d’Epsom, poden afectar el balanç d’electròlits i provocar deshidratació.
Els experts de la medicina de Johns Hopkins afirmen que algunes herbes i ingredients alimentaris poden protegir el fetge. Tot i això, la majoria d’estudis s’han realitzat sobre animals, de manera que és difícil dir com s’apliquen els resultats als humans. A més, la neteja hepàtica no contrarestarà els danys causats per un consum intens de begudes o per excés.
De fet, el seu fetge té la capacitat de regenerar-se, tal com es va observar en una revisió de juliol de 2017 publicada a Frontiers for Young Minds . Les cèl·lules d’aquest òrgan poden canviar i dividir-se fins que torni a funcionar correctament, tret que tingueu greus danys hepàtics. En aquest cas, l’única opció és obtenir un trasplantament de fetge.
En definitiva, no és necessària la desintoxicació del fetge. Hi ha maneres més segures d’eliminar les toxines i mantenir que aquest òrgan funcioni de manera òptima.
Coses senzilles, com ara limitar l’alcohol, perdre uns quilos i fer patir el vostre hàbit de sucre, poden marcar tota la diferència, afirma Johns Hopkins Medicine. Per exemple, una dieta equilibrada combinada amb exercici regular us pot ajudar a mantenir un pes saludable i reduir el risc de patir malalties hepàtiques no alcohòliques.
Per què es neteja l’oli d’oliva?
Els metges alternatius de la salut solen recomanar oli d’oliva per a la desintoxicació del fetge i la neteja de la vesícula biliar. Hi ha qui diu que barrejar-la amb sal Epsom i altres ingredients naturals, com el pomelo o el suc de llimona, millora els seus beneficis. Aquest combo se suposa que desintoxicar el fetge i l’ajudarà a eliminar els càlculs biliars. La majoria de receptes requereixen els ingredients següents:
- 2 cullerades d’oli d’oliva verge extra
- De 2 a 3 tasses d’aigua pura
- 2 llimones o aranyes picades o espremudes
- 4 cullerades de sal d’Epsom
També hi trobareu receptes que demanen fins a mitja tassa d’oli d’oliva. Alguns també recomanen afegir cúrcuma o suc de poma a la barreja. Altres inclouen l’ús d’enemes i fórmules de neteja de còlon.
No hi ha normes establertes sobre com i quan s'ha de beure aquesta barreja. L’evidència anecdòtica diu que el millor és consumir-la a l’estómac buit o cada poques hores durant tot el dia. Algunes fonts recomanen el dejuni els dies en què feu la neteja.
Què diu la ciència?
Malauradament, cap dels ingredients anteriors no pot "desintoxicar" el fetge. Preneu oli d’oliva verge extra, per exemple.
Aquesta base de dieta mediterrània és rica en àcids grassos monoinsaturats que donen suport a la salut del fetge, segons una revisió de gener de 2018 publicada a Endocrine, Metabolic & Immune Disorders .
Segons indiquen els científics, l’oli d’oliva pot ajudar a prevenir i alleujar els danys hepàtics mitjançant diversos mecanismes. Pot augmentar la resposta antioxidant cel·lular, disminuir la inflamació, reduir l’estrès oxidatiu i regular diferents vies de senyalització que influeixen en la funció hepàtica. Tot i això, no diuen res sobre les netejades del fetge.
Un altre treball d’investigació, aparegut a la revista _Expert Review of Gastroenterology & Hepatolog_y l’agost de 2019, suggereix que l’oli d’oliva, quan s’utilitza com a part d’una dieta d’estil mediterrani, pot retardar la progressió de malalties hepàtiques grasses no alcohòliques i protegir-se contra els metabòlics. trastorns. Aquesta pauta dietètica destaca el consum d'aliments sencers, especialment fruites fresques, verdures, fruits secs, llavors, peix i marisc.
A més, ingerir 20 grams d’oli d’oliva (aproximadament 1 1/3 cullerades) al dia durant tres mesos pot reduir la gravetat de la malaltia hepàtica grassa no alcohòlica i disminuir la massa de greix corporal, segons un assaig clínic publicat a la revista Nutrition el gener. 2019.
Els subjectes van consumir oli d’oliva com a part d’una dieta baixa en calories i es van fer exercici durant 30 a 40 minuts diaris. Els seus àpats diaris incloïen aliments saludables, com ara lactis i greixos baixos en greixos. L'estudi ha estat petit, per la qual cosa cal fer més investigacions per confirmar els seus resultats.
Aquests resultats indiquen que l’oli d’oliva pot ajudar a millorar la funció hepàtica i a protegir-se dels trastorns hepàtics. Tot i això, la majoria d’estudis van implicar el consum d’oli d’oliva com a part d’un pla d’alimentació saludable. A més, van utilitzar petites quantitats d’aquest ingredient, ni mitja tassa.
És segur?
L’oli d’oliva verge extra generalment és segur i és poc probable que provoqui efectes adversos. No obstant, tingueu en compte el seu contingut alt en calories. Una sola cullerada té 120 calories. Malgrat els seus beneficis potencials per a la salut, l’oli d’oliva pot comportar un augment de pes quan es consumeix en excés.
Si la neteja d’oli d’oliva inclou sal Epsom, pot tenir efectes secundaris. Com s’ha esmentat anteriorment, la sal d’Epsom, o sulfat de magnesi, s’utilitza habitualment com a laxant natural. Segons la Clínica Mayo, pot causar diarrea, somnolència, batecs cardíacs irregulars, marejos i altres efectes secundaris. Pot ser que aquest producte no sigui segur per a persones amb colitis, intestí perforat, malalties renals o diabetis. Les dosis altes poden ser fatals.
La sal Epsom estimula els moviments intestinals. Els seus efectes es produeixen entre 30 i sis hores després del consum. Tanmateix, abocar més sovint no vol dir que us allibereu de les toxines.
Recordeu-vos que hi ha millors maneres de mantenir la salut hepàtica. Limiteu o elimineu els aliments bruts i els dolços ensucrats de la vostra dieta, eviteu productes químics potencialment perillosos i romangueu hidratats.
Eviteu suplements i medicaments innecessaris. Si tens sobrepès o obesitat, activa’t i redueix la ingesta de calories per assolir un pes saludable. Aquests canvis en l'estil de vida ajudaran a preservar la funció hepàtica perquè puguis sentir-te al màxim.
