Productes de forn
Western Family produeix una gran varietat de productes sense gluten, inclosos diversos tipus de productes per a la cocció, segons el lloc web Eating Gluten Free. Menjar sense gluten diu que els farciments de pastissos i cireres de la Western Rock no tenen gluten, com sucre moreno, mantega, xips de xocolata, llet seca, escurçament i extracte de vainilla. Normalment, aquests productes no podrien contenir gluten perquè no contenen blat.
Postres
Segons el grup d’intolerància al gluten, el gluten es troba habitualment en productes a base de blat, ordi i sègol, cosa que significa que postres com les galetes i els pastissos solen contenir gluten. Tanmateix, el grup destaca que l'ús de mill, soja, blat sarraí i altres farines és acceptable. Si no teniu accés a aquestes farines, compreu postres pre-elaborades de Western Family sense gluten. Segons Eating Free Gluten, l’almívar de xocolata de la marca, gelats, xerbets, popsicles, budells i iogurt no tenen gluten. El lloc web assenyala que els gelats que continguin al forn afegits, com ara galetes i nata, no estan lliures de gluten.
Vitamines i suplements
D’acord amb la Guia dietètica d’inici ràpid del grup d’intolerància al gluten per a malalties celíaques, els suplements nutricionals, així com suplements vitamínics i minerals, contenen generalment gluten. Tot i això, Menjar sense gluten diu que alguns suplements de la Família Occidental són sense gluten. Entre ells es troben l’acetaminofen, comprimits antiàcids, aspirina, ibuprofè líquid, begudes de suplements nutricionals i medicaments contra la grip.
Aferiments i salses
El Grup d’Intolerància al Gluten també diu que els apòsits i salses poden contenir gluten. Tot i això, moltes de les salses i els apòsits de la Família Occidental no contenen gluten, segons Eating Free Gluten. Els apòsits i salses sense gluten de la família occidental inclouen barreja de salsa Alfredo, salsa barbacoa, xops, barreja italiana, maionesa, barreja de condiment, amanida d’amanida de cogombre, salsa de soja, salsa d’espaguetis, salsa de bistecs i salsa Worcestershire.
